贤国食用菌 灵芝盆景技术养殖培训

灵芝盆景培训技术
栽培品种栽培品种
一、赤芝:为灵芝属中的代表种,野生菌盖一般可达5cm*10cm--12cm*20cm 厚度达1-2cm,红褐色稍内卷,菌肉黄白色。菌柄侧生,高达5--10cm,色与菌盖相同,子实体蜂巢状,菌盖下面有菌管层,菌管长约1cm,菌管内壁为子实层,着生担子,担孢子子卵型,大小8。5-11。5um*5-6.5um之间
二、紫灵芝:菌盖及菌柄均有黑色皮壳,菌肉锈褐色,菌管硬,与菌肉同色,管口圆,每平方毫米约5个,孢子大小约为10-12。5um*7-8。5um之间。
三、薄盖灵芝 :又称薄树芝,其子实体皮壳具有深紫红色,菌盖比前两种为薄,近菌管处浅褐色,菌管为肉桂色,每平方毫米4-5个,孢子大小为7。5-10um*5。5-7um之间,菌盖为7--11cm,厚0。5--1。0cm,成熟的菌盖肉卷明显,菌盖背面菌管近白色,木栓质含量少,孢子含量高,药成分高,药效好。
   湄潭县贤国食用菌有限责任公司成立于2012年8月5日,公司地址湄潭县黄家坝镇大寨村,公司有技术人员5名,普通员工10名,公司有办公楼一栋,大棚面积6000余平方米,菌种培育室300平米,员工宿舍200平米。主要以食用菌、灵芝的培育种植、市场销售一体化经营管理,本公司立足于“通过科研出成果、通过成果促生产、通过生产搞科研”的发展思路。在实验中摸索出了“菇类反季节栽培新技术、开放式接种新技术、省时省工灭菌新技术”等多种实用易懂的新技术;且有公司自己的培训教材。
灵芝盆景培训技术    
(6)出芝管理
a、前期:菌材埋土后气温较低,以保温为主,白天拉稀棚顶的覆盖物,接受光照,增加地温。保持棚内温度在22度以上。约半个月原基即露出土表,注意通风换气,每2-3天选晴天中午通风1次,空气相对湿度控制在85%左右。
b、中期;气温上升,温差较大,白天注意降温,棚顶增厚覆盖物,控温28度左右。这时子实体生长较快,应增加通气量,可将四周棚膜往上卷起,离畦面6-10厘米左右,防止二氧化碳积累而产生畸形。相对湿度控制在90%-95%,常向空中喷雾保湿。晚间应放下薄膜减少昼夜温差。每潮芝采收后挺水2天,促使菌丝恢复生长和原基再次发生。
c、后期:气温逐渐下降,空气也趋干燥,着重保温,白天拉稀覆盖物增加棚内温度,增加喷雾次数。通气时,东南方向通风,防止西北方向。通过精心管理,争取多产芝,产好芝。
生物特性灵芝的生物学特性
一 形态特性
灵活子的子实体有菌盖和菌柄组成,为一年生的木栓质,菌盖呈肾形,半圆形或接近圆形,红褐,红紫或紫色,表面有一层漆样光泽,有环状同心棱纹及辐射状皱纹。
二、生活条件
1、营养:灵芝是以死亡倒木为生的木腐性菌,对木质素,纤维素,半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力,主要依靠灵芝本身含有许多酶类,如纤维素酶,半纤维素酶及糖酶,氧化酶等,能把复杂的有机物质分解为自身可以吸收利用的简单营养物质,如木屑和一些农作物秸杆,棉籽壳,甘蔗渣,玉米芯等都可以栽培灵芝。
2、温度:灵芝属高温型菌类,菌丝生长范围15--35度,适宜25-30度,菌丝体能忍受0度以下的低温和38度的高温,子实体原基形成和生长发育的温度是10-32度,最适宜温度是25-28度,实验证明,在这个温度条件下子实体发育正常,长出的灵芝质地紧密,皮壳层良好,色泽光亮,高于30度中培养的子实体生长较快,个体发育周期短,质地较松,皮壳及色泽较差,低于25度时子实体生长缓慢,皮壳及色泽也差,低于20度时,在培养基表面,菌丝易出现黄色,子实体生长也会受到抑制,高于38度时,菌丝即将死亡。
3、水分:它是灵芝生长发育的主要条件之一,在子实体生长时,需要较高的水分,但不同生长发育阶段对水分要求不同,在菌丝生长阶段要求培养基中的含水量为65%,空气相对湿度在65%--70%,在子实体生长发育阶段,空气相对湿度应控制在85%--95%,若底于60%,2--3天刚刚生长的幼嫩子实体就会有白色变为灰色而死亡。
4、空气:空气中co2含量对它生长发育有很大影响,如果通气不良co2积累过多,影响子实体的正常发育,当空气中co2含量增至0,1%时,有促进菌柄生长和仰制菌伞生长,当co2含量达到0。1%--1%时,虽子实体生长,但多形成分枝的鹿角状,当co2含量超过1%时,子实体发育极不正常,无任何组织分化,不形成皮壳,所以在生产中,为了避免畸形灵芝的出现,栽培室要经常开门开窗通风换气,但是在制作灵芝盆景时,可以通过对co2含量的不同控制,以培养出不同形状的灵芝盆景。
5、光照:灵芝在生长发育过程中对光照非常敏感,光照对菌丝体生长有抑制作用,实践证明,当光照为0时,平均每天的生长速度为9。8mm。在光照度为50lx时为9。7mm ,而当光照度为3000lx时,则只有4。7mm,因此强光具有明显抑制菌丝生长作用。菌丝体在黑暗中生长最快,虽然光照对菌丝体发育有明显的抑制作用,但是对灵芝子实体生长发育有促进作用,子实体若无光照难以形成,即使形成了生长速度也非常缓慢,容易变为畸形灵芝,菌柄和菌盖的生长对光照也十分敏感,20--100lx,只产生类似菌柄的突起物,不产生菌盖,300--1000lx,菌柄细长,并向光源方向强烈弯曲,菌盖瘦小;3000--1万lx菌柄和菌盖正常,以人工栽培灵芝时,可以人为的控制光照强度,进行定向和定型培养出不同形状的商品药灵芝和盆景灵芝,
6、酸碱度:灵芝喜欢在偏酸的环境中生长,要求ph值范围3--7。5,ph4-6最适。
当然,在灵芝生长发育过程中所需的各种营养和环境条件是综合性的,各种因素之间存在着相互促进和制约的关系,某一因素变化就会影响其他因素,在灵芝栽培中,必须掌握好这些因素以提高产品的质量。

湄潭县贤国食用菌有限责任公司

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中国 遵义