红薯学名番薯，属于一年生草本植物，很多地方又称之为山芋、甘薯、番薯、地瓜、红苕等。红薯起源于美洲，之所以被称为番薯，是因为它是一种外来物种。
红薯有“长寿食品”之称，富含淀粉、纤维素、氨基酸、蛋白质、维生素等对人体有益的营养成分。李时珍在《本草纲目》中这样介绍：甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，在中医中红薯为良药。
农村俗话说：寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时。眼下过了霜降节气，到了红薯收获的时候。
很多农民朋友忙着收红薯，因为一旦过了霜降之后，气温就开始逐渐下降。当土温降低到9度以下，红薯就容易遭受冻害。
遭受冻害之后的红薯，红薯表皮会发黑卖不上价钱。另外即使表皮看起来完好，如果下了红薯窖进行存储，过上一段时间会出现腐烂烂窖的现象。
红薯想卖一个好价钱，行情是一方面，另外一方面在于品质和外观。人们买东西讲究“颜值”，一个漂亮的外观在卖红薯的时候能加分不少。
裂口红薯
然而，有很多农民朋友发现：自己辛辛苦苦种植的红薯，从地里面刨出来之后，红薯表皮出现很多的裂纹，看起来奇丑无比。
虽然不影响口感，但是却很难卖出去，最后只能贱价处理或者送到淀粉厂进行深加工。那么红薯为何会出现裂口呢？老王今天就讲一下关于红薯裂口的这些事。
红薯裂口的原因这么多年以来，红薯在收获的时候，经常会有裂缝问题的发生。但是裂缝的轻重在不同年份有所差异。基本上，导致红薯裂口主要有以下几种因素导致。
1、气候问题。
红薯属于地下根茎类作物，特别是在块茎的膨大期，对于水分和各种营养元素需求量非常大。如果气候不适宜红薯的生长，很容易导致红薯出现裂口的现象。
特别是结薯期的时候，天气长期干旱高温，如果猛然浇大水或者下大雨，红薯会快速的膨大。而红薯表皮的生长速度比较慢，跟不上内部薯肉的膨大速度，就会出现龟裂或者裂缝。
2、虫害。
近些年来，地下害虫越来越多，而虫害是导致红薯裂口的一大元凶。特别是很多朋友种植的麦茬红薯，在收完小麦之后采用秸秆还田，大量未腐熟的秸秆滋生大量的地下害虫。
譬如金针虫和蛴螬，这两种是危害农作物的两大地下害虫。它们一旦咬破的红薯的表皮造成伤痕，容易导致红薯出现裂口的问题。
红薯茎线虫病
此外，还有红薯茎线虫。红薯茎线虫病也叫糠心病、糠梆子、空心病等。它在导致红薯裂口的几种虫害之中较为严重。该病能够通过种薯或者土壤传播。如果育苗的红薯带有该种病害或者常年种植红薯的地块，引发红薯裂口相对严重一些。由薯块引起的病苗传播，一般红薯外观无明显症状，但是内部成为褐色或者白色相间。
土壤传播的红薯茎线虫，线虫会从薯块表皮入侵，导致红薯皮褪色变青，随后凹陷有小裂口。随着线虫向中心危害，导致红薯表皮龟裂、内部形成糠腐。
3、施肥不当。
红薯产量高，对于各种营养元素的需求量也比较多。而在我们种植红薯的过程中，很多朋友只使用氮磷钾三元素复合肥，而忽视了对中微量元素的使用。
各元素对植物的作用
我们老辈人都知道红薯在生土地或者沙质土壤产量高，而这两种性质的土壤有一个特点就是中微量元素特别是钙元素含量丰富。钙是各种果实表皮组成的关键元素，如果缺钙，水果会出现裂口，而红薯同样也不例外。
以往我们使用农家肥含有各种元素，现在使用的复合肥只补充的氮磷钾三元素，如果钙元素的缺乏，就容易导致红薯表皮生长速度过慢出现裂口。
4、品种。
红薯的一些品种本身就容易出现裂口的现象。特别是结大薯块的品种发生更为严重，譬如商薯19，个头大的一个能长到十几斤甚至更多。当然，如果是用来做淀粉加工使用，个头越大越好，即使出现裂口也没有太大的影响。
此外还有一些自留种的老红薯品种，过上几年之后，品种特性会渐渐退化导致出现裂口的现象。
5、栽培不当。
红薯喜欢高垄疏松的生长环境。如果在起垄的时候，没有足够的高度或者土壤比较硬，栽种下去的红薯到了膨大期，根系很难向下生长。这种情况下，红薯只能横向生长变粗。越粗的红薯，越容易出现表皮生长速度跟不上薯肉生长速度，导致裂口的发生。
如何防止红薯裂口红薯一旦裂口，商品价值大大下降。因此，我们在红薯的种植管理过程中，一定要重视红薯裂口的问题，
特别是红薯栽种下去之后，由于管理不当，当裂口一旦发生，那时候就很难采取有效的措施进行补救。下面讲一下如何防止红薯裂口。
1、整地
整地之前，每亩撒施农家肥3-5吨、尿素10kg、磷酸二铵20kg、硫酸钾25kg。如果地下虫害比较严重的情况下，每亩撒施辛毒颗粒或者毒死蜱颗粒4-5公斤，随后对土壤进行旋耕粉碎然后起垄。
小垄单行种植
现在红薯普遍采用小垄单行种植，垄高20到30公分，垄距70公分。如果采用大垄双行种植，垄高30公分，垄距为90公分左右。
2、秧苗处理
种植红薯选用优良的品种，好的品种不仅高产而且不容易出现裂口的问题，譬如西瓜红等品种。在移栽红薯的时候，一定要对红薯秧苗进行处理。
选择茎秆粗壮的优良秧苗，这种秧苗成活率高、缓苗快，产量有保障。每0.5公斤的硫酸钾加0.5公斤的微生物菌剂兑水25公斤，充分搅拌之后，把剪好的红薯秧苗根部浸入30分钟之后，取晾干即可种植。
3、合理种植
红薯适度早种能够提高生长期，对于产量的增加有很好的作用。种植我们采用改良水平扦插。先挖一个窝倒水，把红薯苗插入5公分左右的深度之后，然后把秧苗平放之后埋土，地表部分漏出三个叶片。
红薯传统栽种与改良水平扦插
这样的种植方法不仅能够提高成活率，还能够增加红薯在土中的节数。红薯靠每个节来结红薯，如果入土的节数增多，结果的部位相应增加，结的红薯数量多个头均匀，不容易出现裂口的问题。
4、喷施钙肥
在红薯进入膨大期之后，我们每隔7-15天叶面喷施补充营养。用0.5%浓度的尿素加2%浓度的过磷酸钙液浸出液，或者液体钙肥加0.2%浓度的磷酸二氢钾进行喷施，连喷两到三次。增加红薯表皮的厚度及韧性，从而减少裂口问题的发生。
5、适时浇水
红薯是一种耐旱怕涝的作物，但并不意味着就不需要浇水。合理的浇水不仅增加产量，还能够防止裂口问题的出现。
我们要根据土壤的湿度情况，合理安排浇水工作。在生长前期的时候，土壤湿度以70%为宜，当持水量在60%以下的时候就需进行浇水。在红薯进入膨大期之后，如果天气干旱要小水勤浇，保持土壤湿度在60%左右，切忌土壤出现“忽干忽湿”的现象。
在红薯的收获前一个月，就要停止浇水的工作。如果过多的浇水，容易导致红薯在土壤里面腐烂，降低红薯的产量和商品性。
好了各位朋友，关于红薯裂口的问题及应对方法，老王就讲到这里。喜欢的朋友请点赞关注，谢谢大家。