《南窑笔记》的作者有自己的理解与表述。他说道:“成、正、嘉、万俱有斗彩、五彩、填彩三种。先于坯上用青料画花鸟半体，复入彩料，凑其全体，名日斗彩。填（彩）者，青料双钩花鸟、人物之类于坯胎，成后复入彩炉，填入五色，名曰填彩。五彩，则素瓷纯用彩料画填出者是也。”他的分类逻辑实际是依据两大要素。一是从色料构成角度，以有否青料（即青花）将五彩与斗彩、填彩区分开。二是从技术方法角度，以是否“双钩”法将斗彩与填彩区分开。平心而论，有这样程度的分类方法在当时难能可贵，缺点是说得不全。成化斗彩除了他所说的填彩，“斗”（即凑其全体）彩，还有点彩、覆彩、染彩和青花加彩（后文将有述说）。而且，成化斗彩瓷器大多是一件器物上兼用几种施彩方法，单一的施彩器极为罕见。
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2019年斗彩龙凤纹盘相关交易记录（artron数据）:
清 红釉双象耳尊---估价117.00到234.00万---成交价:hkd156.80万---成交日期:2019年4月26日
清 青花吉祥八宝纹双龙耳抱月瓶 ---估价88.00到88.00万---成交价:gbp104.54万---成交日期:2019年4月29日
清 画珐琅人物图缸---估价1176.00到2352.00万---成交价:hkd1317.12万---成交日期:2019年4月26日
清中期 青花百寿盆---估价10.00到15.00万---成交价:rmb115.00万---成交日期:2019年6月15日
清中期 青花百寿盆---估价10.00到15.00万---成交价:rmb115.00万---成交日期:2019年6月15日
清 黄地墨彩花盆 （一套）---估价104.00到104.00万---成交价:sgd198.00万---成交日期:2019年5月8日
清 青花釉里红绶带荔枝纹盘---估价298.00到298.00万---成交价:sgd418.00万---成交日期:2019年1月12日
2018年斗彩龙凤纹盘相关交易记录（artron数据）:
清雍正 仿成窑斗彩团花花鸟纹撇口---估价40.00到60.00万---成交价:hkd162.84万---成交日期:2018年5月31日
清代 道光斗彩寿字贯套纹盘 （一---估价128.00到128.00万---成交价:hkd198.00万---成交日期:2018年9月26日
雍正 斗彩缠枝莲花纹荸荠瓶---估价438.10到438.10万---成交价:hkd528.00万---成交日期:2018年1月31日
清早期 斗彩鱼藻纹天球瓶---估价68.00到68.00万---成交价:rmb195.50万---成交日期:2018年6月2日
清乾隆 斗彩缠枝花卉纹案缸---估价200.00到260.00万---成交价:rmb368.00万---成交日期:2018年6月15日
清乾隆 斗彩绿龙罐---估价100.00到150.00万---成交价:rmb115.00万---成交日期:2018年10月27日
清代 斗彩云龙纹梅瓶 （一件）---估价115.00到115.00万---成交价:hkd126.50万---成交日期:2018年6月18日
2017年斗彩龙凤纹盘相关交易记录（artron数据）:
清康熙 斗彩描金八吉祥折腰盘---估价100.00到150.00万---成交价:rmb172.50万---成交日期:2017年12月18日
清康熙 斗彩松鼠葡萄纹杯 （一组---估价40.00到50.00万---成交价:rmb126.50万---成交日期:2017年6月4日
清乾隆 斗彩加粉彩描金“如意蕃莲---估价180.00到180.00万---成交价:hkd280.00万---成交日期:2017年7月5日
清雍正 斗彩灵芝云纹杯 （一对）---估价280.00到380.00万---成交价:rmb362.25万---成交日期:2017年6月25日
清乾隆 斗彩加粉彩描金“如意蕃莲---估价180.00到180.00万---成交价:hkd280.00万---成交日期:2017年7月5日
斗彩宝相花纹葫芦瓶 （一对）---估价360.00到360.00万---成交价:hkd825.00万---成交日期:2017年11月8日
清雍正 斗彩鸡缸杯 （一对）---估价80.00到160.00万---成交价:rmb201.25万---成交日期:2017年6月25日
斗彩龙凤纹盘如何参加拍卖，斗彩别名“青花填彩”、“青花点彩”、“逗彩”，是釉下青花和釉上彩色相结合的一种彩瓷品种。此番“紫禁城·扬州·大运河文物展”展出的故宫博物院所藏“清雍正斗彩龙凤纹折沿盘”可谓斗彩中的精品、典范，扬州人也借此展得以一饱眼福。
斗彩龙凤纹盘评估，外观上，本件斗彩盖罐盖里、罐内及底满施松石绿釉，外壁器腹白地上通绘斗彩缠枝花卉，其花鲜叶绿，枝缠叶绕，连绵不绝，蝙蝠飞舞于花丛间，整器纹样线条流畅、描绘细腻、填色准确、层次分明、用色极为丰富，将此盖罐装点得五彩斑斓；而装饰风格则有西洋艺术的印记，器身卷叶纹繁复，有洛可可的华彩。据悉，本次翰海秋拍于11月27日在嘉里中心饭店举槌。
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