，为植物佛手的果实，与柚子、、、橙同科同属不同种。佛手果实素有“果中之珍品，世上之奇卉”的美誉，成熟的佛手，果皮鲜黄，其味清香淡雅，留香持久，而且果型奇特，状如五指，是闻香赏果的花卉珍品。佛手全身都是宝，根、茎、叶、花、果均可入药，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功效，常用于肝、脾、胃、肺、胆等疾病并可作食品、，还可当作水果吃。
我国的主要栽培地区广东、广西，称为“”，主产于广东、广西地区；浙江的地区产的佛手，称为“”，多用于盆景，作为观赏之用；四川、产的佛手称为“川佛手”，主要产于四川、，重庆、（已濒临绝产），药用以“川佛手”最为上品。但我国佛手产量远远不能满足生产需要，导致佛手市场供不应求。
的生长适宜性强，喜温暖湿润气候，土质疏松，排水良好，富含腐殖质的壤土或砂质壤土，海拔700米以下，较耐旱，怕积水。
是一年种植，多年受益，经优选培育的良种佛手苗,栽植后，一般2-3年即量产,3-5年进入盛产期，亩产可达2000-3500kg，产值5000-12000元， 管理得好，产值更高。
我司的技术总监曾在多个大型制药企业担任种植产业部技术负责人,长期致力于芸香科中药材的种植技术及加工研究,经过多年的探索并与科研部门合作,所培育出的改良品种不但量产快,产量也有极大的提高,且完全符合新版药典要求.
佛手可用于生产中成药、、精制中药饮片的原材料；同时以佛手为原料进行深加工，可生产佛手复合饮料、佛手油、佛手保健酒、、、蜜饯和果胶等产品。
随着现代人民生活水平的提高,大家对养生,保健,健康的追求将达到前所未有的高度,故采用原生态种植的佛手,柠檬等具有保健,养生作用的芸香科中药材种植,加工将前景广阔,前途无量!!!
梁平县云雾山中药材种植专业合作社
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中国 重庆