干酪粉
产品描述:由鲜脱脂牛奶经巴氏灭菌、发酵、均质及喷雾干燥制成的产品,
产品特性和用途:干酪蕴含均衡的人体必需氨基酸,是一种具高生物利用性的蛋白质。在食品中加入干酪不仅能使产品具有独特的质量、增强风味、提供口感和可口性,同时能提供丰富的蛋白质、矿物质和脂肪化合物等营养素。因此,干酪在食品工业中极具应用和发展潜力。经喷雾干燥处理的干酪粉在食品工业领域中,也发挥着重要的作用,它能提供广泛的香味特征,而且毋须冷藏。
产品指标:
感官指标
色泽
呈均匀一致乳白色
滋味/气味
具有牛乳的香味,微酸
组织状态
均匀,粉末状
理化指标
脂肪%
24.8
蛋白质%
9.9
水分%
5.7
微生物指标
细菌总数cfu/g
≦5,000
大肠菌群mpn/100g
≦90
沙门氏菌
未检出
李氏特菌
未检出
美国乳品企业在中国的直营进口销售代理商
供货及时稳定
技术服务免费
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美国界面蛋白质技术有限公司,总部设在美国芝加哥,是由美国博士、科学家、及企业家、等在2003年组建的以开发新一代界面蛋白质及界面生物技术及其相关产品为主的高新技术企业.界面体系主要经营产品包括:乳制品及原料、高功能乳蛋白原料、奶酪制品、乳清蛋白原料、蛋白酶系列产品、及新型营养补充剂原料/产品。
界面公司同时还是美国乳制品及原料的主要出口商,每年向世界许多主要国家(包括中国大陆)出口大量的乳品及各类蛋白原料/产品,在中国上海及厦门设有专业进出口公司。
INTERFACE PROTEIN TECHNOLOGY INC.
韩友源
15901595255
永嘉路35号茂名大厦B405