制冷管路安装要求:
1. 铜管管径的选择应严格按照压缩机吸排气阀门接口选择管径。当冷凝器与压缩机分离超过3米时应加大管路直径。
2. 冷凝器吸风面与墙壁保持400mm以上距离,出风口与障碍物保持3米以上距离。
3. 储液罐管径进出口管径按机组样本上标明的排气和出液管径为准。
4.压缩机吸气管路和冷风机回气管路不得小于样本标明的尺寸以减少蒸发管路内部阻力。
5.调节站制作时,每根出液管应锯成45度斜口,插入到底端,进液管插入调节站管径的4分之一处。
6.排气管和回气管应有一定坡度,冷凝器位置高于压缩机时,排气管应坡向冷凝器并在压缩机排气口处加装液环。防止停机后气体冷却液化回流到高压排气口处,再启机时造成液压缩。
7.冷风机回气管出口处应加装u型弯。回气管路应坡向压缩机方向,确保顺利回油。
8.膨胀阀应安装在尽量靠近冷风机的位置。电磁阀应安装水平,阀体垂直并注意出液方向。
冷库的分类
(1)按结构形式分为
土建冷库、装配式冷库、夹套式冷库、覆土冷库、气调冷库。
(2)按使用库温要求分类
冷却库、冻结库、冷藏库。
(3)按使用性质分类
生产性冷库、分配性冷库、零售、生活服务性冷藏库、中转性冷库。
(4)按规模大小分类
公称容积大于20000m3称为大型冷库;公称容积20000m3~5000m3称为中型冷库;公称容积小于5000m
3称为小型冷库。
(5)按冷加工功能分类
按照冷库的功能可以分为预冷冷藏库、冻结冷藏库、速冻库和贮冰库等。
(6)按贮藏的商品分类
按贮藏的商品分为畜肉类冷库、水产品冷库、禽蛋冷库、果蔬冷库、冷饮品冷库、茶叶冷库和花卉冷库等。
蔬菜放入保鲜冷库储藏需注意的事项
蔬菜保鲜冷库中储藏的蔬菜需经过一定的清洗或者整理,而一旦有了小的伤口,微生物就会随之而来。温度越高,呼吸强度越大,果蔬呼吸代谢越强,各种营养成分消耗也越快,其结果是加速细胞分解,严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。因此,蔬菜保鲜冷库一点也是重要的一点,就是温度的设置。
采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。
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