'基本信息 中文名称:一水柠檬酸 英文名称:citric acid monohydrate 中文别名:柠檬酸单水合物 英文别名:citric acid monohydrate bp; citric acid free acid monohydrate*crystalline; citric acid; 2-hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; hydrous citric acid; citric acid, monohydrate; citric acid monohydride; citric acid mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1) cas号:5949-29-1 分子式:c6h10o8 分子量:210.1388 2 物性数据 密度： 1.54 熔点： 135-152°c 闪点： 173.9°c 水溶性： 1630 g/l (20°c) 3 主要用途 主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等 4 安全信息 4.1 风险术语 r36/37/38:irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。; r41:risk of serious damage to the eyes. 对眼睛有严重伤害。 4.2 安全术语 s26:in case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 s37/39:wear suitable gloves and eye/face protection戴适当的手套和护目镜或面具。
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