' 食品机械—冷热缸 一、用途： 冷热缸（又名老化缸），具有节能、消声、耐腐、生产能力强、 清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备，特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备。 二、结构： 该设备由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。 1、内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。 2、中层夹套：采用a3钢板或1cr18ni9ti钢板制成，加强圈螺旋式装置，冷水从下到上（无压力），达到最佳升和降温的目的。 3、保温组：由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成，保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度，达到保温的效果。 4、减速器：摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。 5、温度计：规格00c~1000c，安装横梁上，直伸最低介质位置，使液料用到最低位置也能指示出温度，达到杀菌及老化目的。 三、安装： 将该设备支脚调整到水平线与减速器垂直为止，才能安装各管道，工作时，要注意搅拌桨应向顺时针旋转，不得逆转。 四、使用与保养： 1、说明：本设备使用前，贮液器内须用淡热水清洗干净，然后用蒸汽消毒。物料浆液由固定在缸盖上的物料管进入缸内，或开启缸盖倒入，物料不宜装得太满，以免物料被搅拌器搅拌时外溅，造成环境不卫生或损失。 2、加热方法：加热时必须关闭冷媒进管阀门，放尽夹套内的剩余冷媒，再输入物料，开动搅拌器，然后开启蒸汽阀门，到达所需温度后，应先关闭蒸汽阀门，过2~3分钟后，再关搅拌器。 3、冷却方法：关闭蒸汽阀门，放尽夹套剩余蒸汽冷凝水，再开缸底冷媒阀门，使冷媒从夹套通过，降低缸内物料的温度。 4、保温：根据所需温度，开动搅拌器，高速阀门，并保持温度（注意温度表）以便达到保温之目的。 5、清洗：加工结束，放尽缸内夹套剩余冷凝水后，应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用40c~50c碱水在容器内壁全面清洗，并用清水冲洗，待下次使用时，用热水或蒸汽（90c）以上，保持2~3分钟的消毒处理。 6、保养：要经常注意整套设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足时应立即补充，半年换油一次（40#机油），在设备不用时，一定要用温水冲洗夹套，以免盐水腐蚀，经常擦洗缸体，保持外表清洁，内胆光亮，达到经久耐用的目的。 五、随机附件： 1、压力表 2、安全阀 3、闸阀蒸汽进口 4、温度计
冷热缸（又名老化缸），冷热缸属于不锈钢容器设备中的一种，它具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须不锈钢罐，特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备
一、冷热缸（罐）分类二、冷热缸（罐）结构三、冷热缸（罐）用途四、冷热缸（罐）技术参数五、冷热缸（罐）车间图六、惠合产品质量及服务介绍一、冷热缸（罐）分类
1、按加热方式可以分为：天然气冷热缸，蒸汽加热冷热缸，电加热冷热缸；
2、按物料进出分可以分为：敞开式冷热缸，封闭式冷热缸；
3、按结构可以分为：普通型冷热缸，上下锥形冷热缸，上下封头冷热缸。
二、冷热缸（罐）结构
结构：由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。
内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。
中层夹套：采用a3钢板或sus304不锈钢钢板制成，加强圈螺旋式装置，冷水从下到上（无压力），达到最佳升和降温的目的。
保温组：由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成，保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度，达到保温的效果。
减速器：摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。
温度计：规格00c~1000c，安装横梁上，直伸最低介质位置，使液料用到最低位置也能指示出温度，达到杀菌及老化目的。
三、冷热缸（罐）用途
冷热缸（罐）广泛用于食乳品、饮料、果酒、调味品、油脂、颜料等行业的物料加热、搅拌调配、冷却、 保温。
冷热缸应用范围直观展示
四、冷热缸（罐）技术参数公称容积
300l
400l
500l
600l
800l
1000l
1500l
2000l
3000l
筒体直径（mm）
φ800
φ800
φ900
φ1000
φ1000
φ1000
φ1200
φ1300
φ1600
筒体高度（mm）
600
800
800
800
1000
1220
1220
1500
1500
电机功率（kw）
0.55
0.55
0.55
0.55
0.55
0.75
1.5
2.2
3
搅拌转速(rpm)
36转/分
工作压力
≤0.09mpa
工作温度
＜100℃
基本配件
温度计、安全阀、压力表
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张春莲
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