随着国庆的离去，一向炙热的猪价并没有随着假期的离去而出现降温，相反随着临储猪肉的市场消耗，全国猪价再次迎来了新一轮的普涨。目前全国生猪均价已经突破14元关口，达到了14.3元一斤，猪价最高的广州地区，今日也涨到了18.8元一斤，除此以外，福建，浙江，四川等地也紧随其后，迈向了18元的关口。
猪价大涨的背后，猪肉价格近期也是水涨船高，目前市场猪肉均价达到了25元一斤，特别是当前生猪比较紧缺的两广地区，最高猪价甚至卖到35元一斤，昨天有网友爆料，说他们那里的猪肉卖到了30块一斤，都快吃不起了，其实我想说的是，有这个想法的绝对不是你一个人，大多数人现在也是这么想的。那么猪肉何时能够回到原来的价格呢？
想要猪肉回到原来的价格，首先需要满足当前的生猪供应。只有市场生猪存栏数量上去了，猪肉供给充足的话，猪肉价格自然就会回到原来的价位。不过由于前期猪瘟造成的产能下降已经超出了预期，市场猪源缺口太大，短期内猪肉想要回到原来的价位，估计不太容易实现。
有关专家根据目前的生猪价格走势做出了分析，认为年前猪肉价格总体走势还是企稳上涨为主。想要猪肉回到去年的水平，至少需要一年以上的时间，而且需要建立在猪瘟疫情稳控，产能恢复较快的基础上。也就是说猪肉想要回到正常的价位，至少要等到明年的下半年，甚至更久。
一、从生长周期来看，生猪从猪仔到育肥出栏，至少需要一年的周期。前期生猪去化严重，能繁母猪以及仔猪存栏不多，虽然近期国家出台了鼓励扶持养猪政策，加大了对养猪户的补贴力度，并且取消了超出法律的禁养的区，但是产能恢复岂是一朝一夕的事情，就算现在加大补栏力度，生猪也要到明年才能出栏，加上产能的不断消耗，所以明年下半年猪肉能够回到原来的价位，都是有着较大的压力。
二、从从养殖户补栏复养的积极性来看，目前产能恢复的进步并不是特别乐观。虽然当前猪价上涨较快，养猪利润也是颇为诱人。加上又有国家政策的扶持，貌似到了最佳的补栏时机。但是放在养猪户面前还有一个最大的障碍，那就是非洲猪瘟。
由于猪瘟病毒较为复杂，直到目前都还没有研制出来有效的疫苗。疫情防控只能化学预防，养殖风险依然不小，在经受了去年的冲击影响，今年的养猪户对于补栏复养也是非常的谨慎。
另一方面，随着猪价的上涨，猪仔价格近期也是炒得非常火热，一头猪仔价格均价超过了上千元，成本的上涨大大打击了养猪户补栏的信心，所以从养猪户补栏的积极性来看，短期内猪价也没有回到原价的可能。
总的来说，就目前的生猪行情来看，年底猪价还有进一步上涨的可能。想要恢复到原来的生猪价格，恐怕最快也要等到2020年的下半年。关于一斤猪肉三十块，网友直呼吃不起！何时能够恢复到原价？你们那里的猪肉又是一个什么样的情况呢？欢迎大家留言讨论。