鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，投资几千元就可开店。起制作过程也非常简单，待油烧热后用勺将和好的面糊舀入一个模型，加热后打入鸡蛋。放入许肉，几片火腿及葱花，盐即可！
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1、首先将鸡蛋打入模具
2、 然后等蛋白熟的时候，再撒上葱花接着再加入火腿
3、撒上香料，将鸡蛋未凝固部分，与葱花、火腿、香料，搅拌混合
4、然后将煎好的鸡蛋放到一旁，再倒入面浆，待面浆凝固
5、将鸡蛋放在模具里的面浆上
6、然后再用同样的方法，做出另一个面浆
7、经过几分钟的翻烤，鸡蛋汉堡就成形了
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河南省新乡市小吃培训学校
地 址：新乡市胜利路与科隆大道交叉口东北角天马兰亭园小区西门佐今明大药房南临
联 系 人：夏老师
乘车路线：河南省新乡市火车乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转50米新乡市小吃培训学校即到。学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
可以开店，也可以弄一个小车子摆摊，选址在人流较多的地方，比如学校门口、步行街、工厂区、商场超市门口、美食城，夜市，菜市场，马路边摆摊销售，等地方，挂一个招牌，开始可以搞一些优惠促销活动，让大家先尝到你的甜头，然后就是你尝他们的甜头了。利润非常可观，实属小本投资，稳赚大钱的好项目！美式鸡蛋汉堡可作为早点、快餐、休闲食品，早中晚都可以卖，其市场潜力不言而喻！
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