大盘鸡为著名的新疆特色菜肴，此品成菜后，红、白、绿、酱红几色相间，使人观后赏心悦目，口感微甜，辣中带麻，肉质软嫩爽口。培训方法：理论与实习相结合。教学方式全部采用一对一教学 ，老师手把手的传授 。全部把较精髓也是较核心的东西教给学员 。使命：以弘扬民族饮食文化，丰富人民生活水平为已任，旨在培养一批能够主宰自己命运的内行老板。其来源有众多说法。真实的来源已无法考究。据说发源地是新疆沙湾县，比较可靠的说法为在新疆炒菜的基础上配以多种作料而成。大盘鸡属小吃中聚餐方式使用的新派品种，因用大盘盛装鸡块而得名，在新疆流行已有近10年的历史，是新疆目前新疆大盘鸡已基本形成了系列化品种。
希望每位学员开店后生意火爆，开创属于自己事业的小天地。创造出属于自己的小吃技术才是真本事，在中国这个广阔的天地里，每一个地区都有每一个地区的特色小吃，不管这个小吃怎么变化，当地的市场一定会有当地的风味，想要做好这个餐饮生意必须要掌握小吃技术，能够做出正宗的口味，符合这个社会的需求，你才能赚的到钱!。学校以一站式的服务为宗旨，你来学习，其他一切都交给学校，包吃住，开店采购渠道及做流动或者开店经营方面需要注意的老师都会一一指导。你只管好好学习老师所教的配方配料，多实践练习，其他一切都交给我们。
本学校技术力量雄厚，有资深饮食大师亲手教，培训的每一种特色名吃均采用正宗的制作工艺，口味独特，生意火爆，学员遍及全国各地，成功致富学员万余人，重合同守信用单位，中国好厨艺餐饮培训学校热忱欢迎全国各地有识之士前来参观，考察，先品尝，再学习， 开小吃店、赚钱稳，投资小，见效快，是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。专业新疆大盘鸡培训中心凡是新学员来，先参观，实地考察，品尝味道
河南省新乡市好厨艺小吃培训学校
地 址：新乡市胜利路与科隆大道交叉口东北角天马兰亭园小区西门佐今明大药房南临
联 系 人：张老师
乘车路线：河南省新乡市火车乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转50米新乡市小吃培训学校即到。学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
新乡好厨艺餐饮培训