卤驴肉的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营，所到之处总能引发抢购风潮，汇聚人气更汇聚财气，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的风景线！
新乡市美味佳培训技术项目：【早餐系类培训】【美味小吃系列培训】【卤肉卤菜系列培训】【特色火锅系列培训】【中华特色面食系列培训】【特色干锅系列培训】【特色石锅系列培训】【铁板烧系列培训】【特色烤鸭培训】【盖浇饭系列培训】【特色碳锅系列培训】【蒸菜扣碗培训】【特色烧烤系列培训】【特色精品培训】【流动摊小吃培训】【特色地锅系列培训】【炸鸡汉堡培训】【凉拌菜培训】【特色饼屋系列培训】【米饭快餐培训】【特色砂锅系列培训】【炒菜小炒培训】【冷饮系列培训】【蛋糕西点培训】【炒货干货系列培训】【美味营养粥】【火爆项目培训】
河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
联 系 人：孙校长
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线：乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转30米新乡市小吃培训总部即到（学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约车）
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美味佳卤驴肉步骤：驴肉肉洗净，用清水浸泡半小时去除血水，捞出洗净改刀切小块，冷水入锅焯水。把焯好水的驴肉肉迅速过凉洗净浮沫，用冰水浸泡30分钟左右。把泡好的驴肉肉放进大汤锅里。加入冲洗干净的调料a。（用筛网装着在水龙头下冲洗很方便）加入适量清水，和调料b里所有的调料，盖上盖，大火烧开煮15分钟。.转小火，继续煮约100分钟左右至驴肉熟烂，关火，让驴肉浸泡在卤水里自然冷却即可。
新乡美味佳餐饮培训b