'英文名：stearic acid
cas号：57-11-4
分子式:c18h36o2
熔点：69.6℃。
沸点：376.1℃(分解）。
相对密度：0.9408(20/4℃)。
折射率nd(80℃)：1.4299。在90～100℃下慢慢挥发。
性质：微溶于冷水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。工业品呈白色或微黄色颗粒或块，为硬脂酸与软脂酸的混合物，并含有少量油酸，略带脂肪气味。主要用作助剂的原料及日用化工产品的原料。
主要是从动、植物油脂中得到的固体脂肪酸，主要成分为硬脂酸(c18h36o2)与棕榈酸(c16h32o2)。纯品为带有光泽的白色柔软小片。
硬脂酸 - 性质介绍
【英文/拉丁名称】
stearic acid
【概述】
yingzhisuan英文名：stearic acid－829本品系从动、植物油脂中得到的固体脂肪酸，主要成分为硬脂酸(c18h36o2)与棕榈酸(c16h32o2)。
【性状】
本品为白色或类白色有滑腻感的粉末或结晶性硬块，其剖面有微带光泽的细针状结晶；有类似油脂的微臭，无味。本品在氯仿或乙醚中易溶，在乙醇中溶解，
硬脂酸
在水中几乎不溶。凝点 本品的凝点（附录ⅵ d）不低于54℃。碘值 本品的碘值（附录ⅶ h）不大于4 。酸值 本品的酸值（附录ⅶ h）为203 ～210 。
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李丽超
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