随着人们生活改善，餐厅、酒家日益增加，餐饮油烟已成为城市空气污染的主要来源之一。据有关部门研究，油烟对人体有致癌作用。传统的处理方法是用风机与管道将油雾排出至室外，这样仅仅是将室内的污染转移到室外，排风口油污积聚非常明显，风机平衡被破坏，消声设备效果降低，积聚在管道中的油污也容易引起火灾。由于油烟具有温度高、黏性强等特点，使得对处理它的油烟净化设备提出了特殊的要求，而静电油烟净化设备正好能完全满足油烟净化的各种要求。在油烟净化中，净化器的低运行阻力、高效率的特点得到了充分的应用，安装静电油烟净化设备对餐饮业的油烟处理得到了良好的效果，不仅消除了难看的风口油污积聚现象，同时还满足了国标的要求。
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