'嗜食火锅的消费者，往往喜欢涮一些午餐肉，因为午餐肉口感嫩滑，香味浓郁，与火锅汤中的底料结合，能刺激食欲，使人胃口大开。
午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。名字来历 午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。 食用注意 午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。
罐头的生产原理：
1、通过高温杀菌既能杀灭罐内的微生物，又能使组织酶失活；
2、通过排气和密封抑制了残留微生物的繁殖和内容物氧化，使肉类罐头具有较长的保藏期。
工艺流程：
空罐清洗→消毒→原理预处理→装罐→预封→排气→密封→杀菌→冷却→保温检验→成品
杀菌锅高温杀菌这一步非常重要，这也是为什么我们的罐头在不添加任何防腐剂的情况下还会有很长的保质期的原因。
先进的自动化生产设备
生产许可证
工厂从60年到现在，赢得无数荣誉，为保障供给默默无闻做着贡献。近年来厂领导下大力度改革，在保持老一辈的优良传统的同时，让工厂焕发了新的生机和活力。同时面向市场供应各类罐头，如批量采购，可直接联系我厂网站客服或电话订购，订购电话：0335-3957086、3957088，
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秦皇岛海洋食品总厂
李玟健
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