黄焖鸡米饭调味包
手=机微=信同=号：1-5-6-1-0-6-0-7-1-8-6 q=q：306-8470-008公司是一家专业从事调味品研发、各种小吃和快消品调味包及各种香辛料为主的私营企业. 公司占地20000平方米，现有员工200多人，拥有大型现代化厂房，国 际先进的生产设备，先进的检测设备，严格按照现代化企业运作模式，依托自身的管理优势和技术力量，已形成年产36万吨的生产能力。现与西安锦丰、莱阳龙大、陕西佳佳乐、内蒙小肥羊肉业等国内知名企业建立了长期稳定的合作关系。公司有着强大的技术力量和生产能力，有着完 善的品质管理系统，产品畅销国内外。
制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
容易出现的问题及解决方法：烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。只有同其他味配用,方可烘云托月交相生辉,故有“无咸不鲜、无甜不鲜”的说法.鲜味调料包括：鱼露、味精、蚝油.
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