【产品用量】
.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
推荐使用量及注意事项：
占食品总蛋白质重量的7.4%（fda，§172.320，1997）
可安全用于食品（fda，§172.320，1994）
【产品性状】
白色单斜晶系或晶体性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点315℃。5%水溶液的ph值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定，易溶于水（8.85g/100ml，25℃），几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。
【产品性质】
质量标准：fcc，1996
项目 质检标准
含量（以干基计） 98.5%~101.5%
重金属（pb计） ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%
灼烧残渣 ≤0.1%
旋光度[α]20d 26.7°~ +29.0°
【产品用途】
1.l-缬氨酸作为营养增补剂。可与其他必须氨基酸共同配置氨基酸输液，综合氨基酸制剂。米制糕点中加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。
2.氨基酸类。营养增补剂，可作氨基酸、综合氨基酸制剂的主要成分。
【应用范围】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、保健品：保健食品 、填充剂等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
【贮存条件】
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。
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