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香酥油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩，呈金，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。香酥油条作为老百姓普遍爱吃的传统食物，北方，中西部及东部地区人们大多数早点都是以油条配以豆浆为主，目前已步入很多市场，它改变了“老三样”的油条做法，正在改变“油条铝超标”的年代，并且可以做到多味，为人们带来了美味，营养，健康的油条饮食。香酥油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方，包括一定比例的小麦粉，水，鸡蛋，植物油和香酥油条粉等，经拌和，捣，揣，醒发，油炸制成的条形食品，弃除传统“老三样工艺”，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制“无铝害”的油条产品。
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