美食园传授的饸饹面吃起来柔涧劲滑，利口开胃。这种容易消化，价格低廉实惠，男女老幼皆喜爱的面食佳品，在省内外，远近皆知。一些河南郏县人，走南闯北，把饸饹面店开到了全国其他城市，甚至海外，被称为郏县饸饹人。鉴于所选用的羊肉和大骨是来自于河南郏县一带农户散养的山羊肉，其汤味的鲜美是无法比拟的，羊肉汤内含有当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等几十种天然补品，常食羊肉汤有补寒冷,润心肺,壮筋骨,补肾强身,美容养颜等功效,羊肉含有的铁、钙，高于猪肉和牛肉。所以吃羊肉对肺部疾病、贫血、久病体弱、营养不良的人群较为有益，配以熟羊肉、葱花，香菜等，滋补羊肉清汤每喝一口，都让你唇齿留香，回味绵长。
饸饹面是一道用料讲究、独具特色，已有千年前史的风味小吃。饸饹是一种圆形条状面制食物，初以荞麦面为布料，其参加用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不只味道鲜美，香而不腻，并且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功用。清末，始以小麦面代替荞麦面，口感养分更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称饸饹“舒脾艰胃，摄生至宝”。饸饹面,古称河漏,又称活络。为北方及西北地区流行的面食，前史悠久，早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔，孔如粗麻线巨细，面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。
饸饹面比较拉面、刀削面的制作更简单，技术要求低，没有一点厨房经验的人也能轻松制作，饸饹面是用机器挤压做成的，饸饹面好不好吃就看你和面比例和卤的味道好不好了，想开一家别人羡慕的饸饹面馆，就先来美食园学技术吧，有了好技术才能在竞争中取胜。培训正宗郏县饸饹面技术先尝满意后交费，“饸饹面”是中国美食园特色小吃培训总校，特色推广的一项特色小吃技术，同样成本，美食园做出的“饸饹面”成品色艳味浓，肥香不腻，是独具特色的。 手把手传授技术，一对一创业策划，支持下岗工人，农民走向成功的创业之路。
中华美食园餐饮技术培训学校（加学校了解更多优惠）
联系人:张朝歌校长
学校地址:河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向北100米路东（餐饮培训总校）
乘车路线
1、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北100米到。
2、河南省新乡市乘3路公交车到天马兰亭园站下车即到。
3、为了给学员提供方便，来时提前电话预约，学校有专车接送。
(为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送 中华美食园欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情
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