[摘要] 生鲜超市越来越常见，在大城市的小区附近，总是可以见到生鲜店的身影，在给顾客带来了购物场所的同时，也吸引着众人开店的想法，可是内心多少又有点拿捏不定注意，不知道生鲜超市开店怎么样?不知道开生鲜超市是否有...
生鲜超市越来越常见，在大城市的小区附近，总是可以见到生鲜店的身影，在给顾客带来了购物场所的同时，也吸引着众人开店的想法，可是内心多少又有点拿捏不定注意，不知道生鲜超市开店怎么样?不知道开生鲜超市是否有前景?其实开生鲜超市有好的一面，也有不足的一面，一起看看。
目前生鲜便利店比一般的便利店要大一些，比社区超市要小一点，体积在150-300平米左右。销售的商品主要包括：生鲜商品，日杂，日化，零食，烟酒等。比小型便利店商品更加丰富。
生鲜超市开店怎么样?前景不错：
第一，生鲜类商品属于高频消费产品，面向的客户群体很广泛，大大降低了店铺选址的限制，也有效增加的进店人群。
第二，生鲜类商品属于毛利较低的商品，其目的是满足顾客需求进而带动其他日杂类商品的销售。
第三、生鲜类商品的增加有效的解决了便利店冬季销售额减少问题。
根据行业相关人士的调查，生鲜便利店实际也是超市业态的较好补充。目前，生鲜便利集合店大都为
大卖场经营者发起运营，这些大卖场运营商过去在大卖场打烊后的晚间市场，并没有合适业态运营。
生鲜超市开店怎么样?当然，生鲜便利店的运营也会有困难之处：
一是损耗成本。
生鲜的损耗成本如何控制?目前，很多生鲜便利集合店的生鲜品类经营都是采取渐进策略，先期上马瓜果类生鲜品类，运营成熟后，随后逐步补充易损耗的绿叶菜生鲜。
但整体看，绿叶菜生鲜品类目前所占比重依然较小。这对于没有供应链支撑的传统便利店而言，如果开展生鲜经营实际难度非常高。更严厉点，甚至可以说做不了。
二是配送成本。
生鲜是高频消费，日常运营可能面临缺货情况，如果从中央仓补货，配送效率的配送成本很高，因此，对于那些有大卖场业态的零售商而言，就会有优势，这些企业可以让大卖场就近对生鲜便利集合店进行补货，也可以凭借整体体量优势让供应商对其补货。
三、消费客群仍待培育。
目前是培育发展生鲜便利集合业态的很好时机，这是因为中国中产阶级群体正在崛起，市场对即时性零售业态的需求在增加，消费者希望得到更便利、干净、体面的购物体验。
生鲜超市开店怎么样?有前景，经营方面也有不足，但是不可否认的是，随着社会经济生活水平的提高，随着消费观念和方式的变化，人们对生鲜超市的需求也将会越来越多，而生鲜超市也将大有所为，它将成为未来我国零售业中的又一主力业态，对于众多想要创业开店的朋友来说，是可以考虑这个行业的。