[摘要] 一方面因为交通的发展,运输方便,另一方面,因为生活水平日益提升,群众对于水果的需求不断上升,所以无论是在大小城市,或者农村乡镇,水果店越来越常见,也吸引着一部分人蠢蠢欲动,想要开一家水果店,可是又对开...
一方面因为交通的发展,运输方便,另一方面,因为生活水平日益提升,群众对于水果的需求不断上升,所以无论是在大小城市,或者农村乡镇,水果店越来越常见,也吸引着一部分人蠢蠢欲动,想要开一家水果店,可是又对开水果店的利润有所怀疑,到底开水果店的利润怎样?在日常经营中如何提升水果店利润呢?或许以下内容,能够帮助到大家。
开水果店的利润怎样?水果店的开店门槛低,政府对其限制小,摆个地铺也能进行经营。水果的进购价格也比较低,开水果店的利润自然高,而且现在大众对于水果的需求比较广阔,水果销售量很是可观,利润自然也不会低到哪里去,开一家水果店,想要获得更多的利润,那么就需要善于经营了。
如何提升水果店利润?可以做好这几点:
不要盲目扩张
如果进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。
延伸服务提升人气
比如,有家开在大学城旁边的水果店面积不大,服务项目却很齐全,时尚感十足。外面是水果区,里面是水吧,卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西,吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人,打电话过来,订购
20元以上的水果,就可以送外卖。如果对水果不满意,当天还包退换。老板正筹划着推出水果券,“送老师、送朋友都很好啊,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果。”
收集信息
(1)已有信息,即可预见信息:质量好坏、水果知识等。主要从网络和竞争者顾客中获取;
(2)未知信息,即动态信息,比如价格、天气。了解动态信息是规避风险的重要手段;
(3)销售量和每日的人流量,清楚平稳状况什么样和每日落差状况,为调整经营提供依据。
(4)同行情况:他们的促销方法、商超近况、他们的每日销量和人流量。弄清这些可以有针对性地采取应对措施。
开源节流
(1)开源:产品上讲,不能让水果过期或烂掉坏掉,不同的水果的不同保质期要提前知晓,不同的天气也会有不同的期限。因为是做长久生意,所以在价格上一定要公道,不能高于同行,那么在进货渠道上就得要多下工夫了。
(2)节流:节省不必要的开销,节省下的就是利润,例如水电、包装、用品等。
此外,还需注意在每种水果小摊位上写好水果名称,价格,产地以及口味特色;同一种水果可以按品质和大小分成小摊位,设置不同的价格,这样也有助于销售,支持水果店利润哦。
开水果店的利润怎样?通过以上内容介绍,想必大家对于开水果店的利润已经有所了解了,正如上文所提到的,开水果店不需要大投资,而且限制性条件比较少,还可以选择多种多样的经营方式,但是水果店想要获得更多的利润收入,那么就需要在经营方面多用心了,做到以上几点,利于提升水果店利润。