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砂锅是人们常用的一种炊具，砂锅是用砂质陶器制成的一种锅。砂锅有很多的优点所以才得到人们的喜欢，主要有砂锅的保温能力很强，煲汤炖菜用砂锅制作菜肴，不仅味道鲜美，营养丰富，烹调方法也十分简单，深受大众的喜爱。砂锅菜既是酒楼的菜式，也可为家庭烹调。不容易流失营养物质。
河南省新乡市满口香餐饮小吃培训学校联系人；满口香刘老师
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砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
2.砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能较大限度地释放食物味道。
3. 适用于小火慢熬。
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人活一辈子，几十年时间很短暂，给自己一个机会，闯一下，成功了，你就告别了一辈子穷打工的命运。记住一句话，成功永远属于那些提前做好了准备的人。就是这个道理。每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。
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