水晶饺子是一道传统的汉族面食。清蒸，口味咸鲜、五香。味道浓郁，香甜可口。有的颜色淡红，有的颜色青黄，让人看了就流口水。水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮，可以透露出青菜淡淡的绿色，很是喜人。此饺味道浓郁，香甜可口。 水晶饺子的皮除了要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人们接受。 馅皮蒸熟后，可以清晰的看到里面的馅肉，晶莹剔透，食欲大增。
水晶饺子是一道传统的汉族面食。清蒸，口味咸鲜、五香。味道浓郁，香甜可口。有的颜色淡红，有的颜色青黄，让人看了就流口水。水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮，可以透露出青菜淡淡的绿色，很是喜人。此饺味道浓郁，香甜可口。 水晶饺子的皮除了要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人们接受。 馅皮蒸熟后，可以清晰的看到里面的馅肉，晶莹剔透，食欲大增。
新乡市食力派餐饮培训总校
联系人:崔校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
地址；河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口锦绣花园东邻河南省新乡市餐饮培训学校
乘车路线 河南省新乡市火车站乘坐3路、183路、186路、188路、108路公交车到中心医院下车，汽车东站乘坐44路，
高铁东站乘坐k24路公交车到中心医院下车建设银行西邻餐饮培训学校。
车过来的学员，可以加我微信，给您发位置，按照导航位置过来。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，有出租车和三轮车为了利益冒充食力派学校乱收费把人拉到黑作坊，小作坊小吃培训点，造成财产损失。出门在外，一定保管好自己的行李和钱物，下车时注意保管自身财务,不要与陌生人交流,学校离车站一公里，学员来时较好电话预约，到站打电话我们食力派可以安排老师可以免费接站。或者坐公交车来校。
食力派采取一对一的教学方式，为创业、经商、投资者提供成熟可靠的技术和服务。紧紧围绕“负责、平等、开放、亲切、平和、信任、自由”的服务原则，诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，辟溪拓径，以味制胜，始终坚持以市场为导向，推广了一些市场竞争力强，投资小，利润高，见效快，风险低的小吃技术，使学员学有所用，用有所展。
制作水晶皮
原料：澄粉160克、生粉60克、沸水170ml、油10ml、 盐少许。
做法：
1、面团揉成长条形，然后切成小剂子，捍成薄薄的圆形的饺子皮。
2、将饺子皮包进适量的馅，然后捏成自己想要的形状的饺子。
3、这是广东较常见的虾饺的样子
4、沸水上锅，大火，蒸15分钟左右即可。