上海专门培训西点的地方 私房甜品培训?有的人觉得可以直接到蛋糕店当学徒也能学到东西，而且还非常省钱。其实，如果你真的去蛋糕店当学徒后，你会发现主要干的还是去打杂的，很少有时间去跟着师傅系统学习，所以很难学到真正的技术。
也许是认识到当学徒的弊端，越来越多的人选择去的培训学校学习。上海梵卡西点培训学校的课程设置相较于普通蛋糕店更为系统全面，上课主要是以实操训练，非常受到人群的喜爱。而且学校还会提供各种实战比拼的机会，帮助学生扎实专业技能。当然，学校还会为万千学子提供全方位的就创业指导，让你毕业后的生活更有保障。
上海梵卡西点培训学校集技术培训、产品研发、开店策划于一体，主要培训项目为：法式甜点、私房烘焙、咖啡、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。公司聘请品牌(米其林、mof、香港维朗等)的烘焙大师担任幕后研发和培训讲师，采购专业的设备器材，使用一对一教学、店铺式培训、情景化教学等方法，确保学生熟练掌握设备的操作，承诺一体化售后服务。梵卡国际以优质的选材，高标准的加工工艺，保证教授给学员的每一款产品，都是时尚与艺术完美结合的精品。梵卡国际愿与您携手，以专业的姿态、专注的精神，开启一场烘焙盛宴之旅!
私房甜品课程
第 一课时
原味戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕、红丝绒戚风蛋糕的制作方法，注意细节产品特征
原味蛋糕卷、巧克力蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、红丝绒蛋糕卷的制作方法及注意事项
第二课时
爆浆珍珠蛋糕、海盐芝士爆浆蛋糕的制作方法及注意事项、烘烤方式
黑糖珍珠、红茶黑糖奶盖、海盐芝士奶盖、卡仕达酱的制作方法及细节
第三课时
蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥的制作与流程
雪媚娘的制作与擀制方法及包法技巧
雪媚娘皮的制作与蒸烤、温度、软硬度的掌握
第四课时
原味、巧克力味、抹茶味千层蛋糕皮的制作与煎制方法
各口味千层蛋糕奶油的打发、千层蛋糕成品的制作
第五课时
原味海绵的制作方法、慕斯原料的了解、芝士慕斯的制作方法
芒果慕斯、芒果夹心、芒果淋面的制作方法及成品的制作细节
第六课时
巧克力生巧、抹茶生巧的制作方法及注意事项
巧克力慕斯、覆盆子夹心、巧克力淋面的制作方法
慕斯的储存条件、装饰技巧
第七课时
酥皮泡芙、奶油泡芙的制作方法
各口味泡芙夹馅的制作方法及相关操作注意事项
巧克力海绵蛋糕、咖啡糖水、提拉米苏的制作方法注意细节
第八课时
半熟芝士的制作方法及注意事项
饼干底、烤芝士、冻芝士的制作方法及注意事项;双层芝士各种口味的了解!
一站式开店指导
学校针对创业学子提供从选址到装修再到运营的一站式开店指导，提供积累多年的供货渠道，帮助学生减轻创业成本，提高创业成功率。
很多人来梵卡烘焙学院学习蛋糕专业的学生毕业后都顺利找到自己心仪的工作，有的开设了属于自己的蛋糕店，所以，选择上海梵卡西点培训学校，成就美好梦想。更多西点蛋糕资讯，欢迎来电咨询详情!