被称为“中国烤鸭新时代代言”、又被誉为“小本创业投资范本”，在短短几个月的时间里已成为火爆全国的特色烤鸭美食项目，店面开哪火哪！名食园烤鸭一种传承百年经典、融合现代时尚、健康养生的果碳烤鸭新风味。采用果木炭烤制，无烟无尘，天然纯净，果香浓郁，更有多种果木所含健康元素散发，使烤出的鸭以及各种美味色泽鲜艳、奇香扑鼻，食者酣畅淋漓，更可健康养生、美容养颜！名食园烤鸭创业，投资小，掌握北京烤鸭技术配方后，只需购买一台烤鸭设备，将鸭子及调味品采购回来即可，做烤鸭的面积只需几个平米，人便可轻松进行了。
烤鸭技艺是经过多次反复改进，而渐臻完美的。如前所述，唐代的烤鸭方法是“明火暗味烤活鸭”，宋时变为“埋鸭于煻灰中烤而熟之”，元代采取放羊肚、调料于鸭腹内，投入焖炉中，通过炉墙的热度将鸭焖烤而熟。由于这种方法“火力文而不烈”，烤出的鸭子外皮焦黄，肉质鲜嫩，“一咬一流油”，而不觉腻。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
烤鸭培训哪里好，美食园餐饮正宗烧鸭培训，采用正宗古老的制作，美食园餐饮十足的烤鸭传授，无论从制作工艺上还是味道上都是堪称，代代相传的技术使烤鸭的制作充分融合了老祖宗传下来的古老味道，令人吃了有一种浓厚的正宗老广的气息。脆皮烤鸭做法培训，不但要学习烤制鲜鸭的技术，还有学习烤冻鸭。学到正宗的脆皮烤鸭，正宗的脆皮烤鸭做法技术，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。
脆皮烤鸭技术培训主要就是学到好的技术，还有好的味道，百味鲜学烤鸭技术师傅手把手教学，包学会为止，让你学到能独立操作，学到熟练为止的培训机构，没有实物的限制，一只烤鸭学不会用用两只，两只学不会再三只，每天重复练习，总有一天能让你学会为止。学习期间包吃住，包学会，真正的做到保障到了学员们的利益。
脆皮烤鸭肥而不腻，酥香可口的脆皮烤鸭，一直受到人们的称赞，采用果木炭烘烤，在锁住水份保持了原滋原味的前提下，并有果木炭的清香。脆皮烤鸭吃法多样，较适合卷在面皮里蘸酱吃，加上适当的佐料，葱段，甜面酱，蒜泥等，还可根据季节的不同，配以黄瓜条和青萝卜条，以清口解腻。
中华美食园餐饮技术培训学校（加学校微信了解更多优惠）
联系人张朝歌校长
学校地址河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向北100米路东（餐饮培训总校）
乘车路线
1、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北100米即到。
2、河南省新乡市乘3路公交车到天马兰亭园站下车即到。
3、为了给学员提供方便，来时提前电话预约，学校有专车接送。
美食园没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过的，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、教学，理论结合实践相结合，让学员调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作，确保学员学会之后能以的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。
新乡美食园小吃培训