分子式： c6h12o6·h2o
分子量： 198.17
cas编号： 14431-43-7
国家标准： hg/3-1094-77
质检信息： 质检项目 指标值
灼烧残渣，% ≤0.05
铁(fe)，% ≤0.0005
澄清度试验 合格
重金属(以pb计)，% ≤0.0005
糊精及淀粉 合格
酸度(以h+计)/(mmol/100g) ≤0.12
比旋光度[α]20d +52.5°～+53.0°
干燥失重，% 7.5～9.1
氯化物(cl)，% ≤0.002
硫酸盐(so4)，% ≤0.002
性 状： 白色结晶或颗粒状粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水,约60ml乙醇。熔点83℃。比旋光度[α]d+102.0°→47.9°(水中)。
储 存： 密封阴凉干燥保存。scrc100105
用 途： 生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。
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