虾扯蛋是一款2018街头新潮小吃，谐音北方胡说八道的意思。这个产品本身也非常有趣好看，金黄的海鲜蛋，红亮鲜艳的南美虾仔，口感多汁美味，在市场上是非常受欢迎的一个小吃，在夜市及各档小吃里非常受欢迎。
虾扯蛋是南方夜市特色小吃，有虾又有蛋，两种食物扯在一起。在小吃街、夜市等都有虾扯蛋的身影。虾扯蛋利润空间非常可观，目前市场上一份虾扯蛋可以卖到10-15元左右。虾扯蛋制作工艺简单，成本低，投资回报率非常好。
"虾扯蛋"的命名原因："有虾又有蛋，两种食物扯在一起，又有趣又好吃！" 网上与实体店对"虾扯蛋"这个名字反应都是很惊奇。知道的人一定会说，一定要去尝尝，名字好过瘾啊！这个名字，太有才了！
虾扯蛋培训内容
1、虾扯蛋的选料、清洗的初步加工。
2、虾扯蛋等主料及辅料的全部制作
3、虾扯蛋的成品制作技术。
特色流动摆摊项目:
杂粮煎饼果子，鸡蛋灌饼，土耳其烤肉夹馍，薯条系列，超长薯条，万人迷薯条，烤面筋，布袋馍，酱香饼，铁板系列 ，臭豆腐，旋转薯塔，泰国莲子粥，肉夹馍系列，无骨鸡柳，里脊肉饼，蜂蜜花生，月亮馍(荷叶饼)，鸡蛋汉堡，顾县肉盒.菜盒，油炸串串，狼牙土豆，千层麻花，冰糖葫芦，台湾手抓饼，炸鸡叉骨，四川冒菜，重庆酸辣粉，萝卜丸子，素丸子，肉丸子制作系列，怪味鸡块，东北烤冷面，脆皮炸香蕉，炸鲜奶，脆皮玉米 ，奥尔良烤翅系列，烤猪蹄，轰炸大鱿鱼，卤肉卷饼，鸡蛋不翻，黄金变蛋，麻辣拌，鸡蛋仔冰激凌，鸡排杯，牛排杯，虾扯蛋，鸡蛋布袋，串串香，章鱼小丸子，炒粉炒面炒米，炒河粉，炒米粉，凉粉制作，广州肠粉，关东煮，烤海鲜，炒海鲜.锡纸花甲粉，椒盐香豆腐，台湾红豆饼，蛋包肠，台湾熊扒包，台湾手抓饼，客家石烤肠，炒酸奶，千里香馄饨，花样冰糖葫芦，糖炒山楂，烤冷面，卷凉皮，裹凉皮，水晶芝麻凉皮，酸辣粉，鸡翅包饭，黄凉粉，炒凉粉，手工辣条，卤煮火烧、烤红薯、羊肉粉、牛肉粉、麻辣粉、酸辣粉、螺蛳粉、肥肠粉、五谷鱼粉、水晶凉粉、烧饼夹凉粉、锅盔灌凉粉、大肠包小肠、压板牛肉、芋圆等等。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有六部商务专车，到新乡市后可预约，专车接送。
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新乡市卫滨区美食食品机械经营部
13837303082
qq: 1208688903