烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，国际国内肉食市场上享有盛誉。技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。
正宗专业烤羊腿师傅手把手教学培训，炭烤羊腿起源： 当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲，一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中，士兵经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来，架在篝火上烧烤，皮焦肉熟之后，再用随身携带的快刀一层层地片下食之。在一次庆功宴上，成吉思汗也坐下来跟士兵一同片吃烧烤的嫩羊，不知是因为刚打完胜仗的喜悦，还是草地上正在表演的蒙古舞，令成吉思汗大呼过瘾！从此以后，在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊，甚至在招待高级将领时也把每个人的面前架上烤全羊，但是一个人吃往往吃不完，浪费很多，于是厨子灵机一动：何不烤羊腿！
馨香园传授正宗烤全羊技术，将食材经处理后，用天然香辛料腌制，使其药材的营养完全融入到肉里，再经慢火烤制而成，色泽金黄，香酥入味，肥而不腻。传授秘制全套配方，腌制配方，酱料配方，撒料配方及味碟配方等，让羊肉可以充分去腥、去膻、去异味、解腻、增香、入味。采用自动旋转木炭无烟净化烤制工艺技术，色泽黄亮，外酥里嫩多汁。
馨香园采取手把手教学，学员亲自动手操作，把全部配方教给创业者，让创业者学到真东西，直接从当地采购原料，降低成本，提高利润。即使你不认字，即使你没下过厨房，也能够保证在较短的时间里教会你。吃住免费，让学员无后顾之忧，学的安心、学的踏实！馨香园经典烧烤培训项目：烤羊肉串 烤鲜鱼 烤羊内腰 烤羊排 烤羊外腰 烤羊尾 烤板筋 烤羊腿 烤羊鞭 烤大虾 烤鲜鱼丸 烤蟹棒 烤青椒 烤洋白菜 烤馍片 烤蔬菜 烤土豆片 烤韭菜 烤馍片 疯狂烤翅 疯狂烤面筋
创业成就人生，小吃改变命运。张老师为恁推荐创业成功生意火爆的餐饮项目。一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的学员，包吃包住 ，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！特别声明：凡在本校学习过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠！
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联系人：王师傅
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乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送
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