焖锅是一种较新的烹饪方法，较近几年很是流行。锅里面不加任何水，完全用蔬菜和酱汁将它一焖到底。锅底刷上我们秘制的底油。底油是牛油和40多种中药材经过高温数小时焖制而成。然后再加上几十种蔬菜为主要材料用秘制辣椒油拌过后打底，再加上顾客点的菜品：各类肉食如牛肉、牛蛙、羊肉、鱼、虾等十余种肉类和十余种菌类结合而成。在经过数分钟的高温焖制后，刷上我们师傅秘制的酱汁，古法焖制味道让人回味无穷！ 在保证焖锅原汁原味的基础上，我们对它进一步结合传统养生与饮食想结合的现代养生饮食文化，对配方进行改良，使焖锅的菜品花色种类更加齐全，使他的味道更加鲜美。百味鲜养生焖锅：利于健康：汤料不含动物脂肪，采用纯植物油精炼而成，摒弃了传统（牛油）焖锅的高脂肪、高热量、高胆固醇，不油腻、不上火、涮烫的菜品上不凝油、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人健康饮食理念；
在餐饮行业里，不管是特色小吃还是各类美食烧烤等，没有过硬的技术，不能做出顾客满意的口味，就很难经营起来，只有你做出来的成品符合消费者的口味，你才有在行业中有立足的资本，等欢迎来我们新乡市百味鲜餐饮技术培训学校实际考察，品尝、参观。百味鲜精品项目： 1:正宗臭豆腐全套、2:油炸串全套、3:串串香麻辣烫全套、4:重庆酸辣粉全套、5:精品烤面筋全套、5:月亮馍全套、6：布袋馍全套、7：杂粮煎饼全套、8：鸡蛋灌饼全套培训、9：煎饼果子全套、10：土家酱香饼全套、11：油炸冰淇淋全套、12：五味铁板烧全套、13：骨汤串串香全套、14：凉皮米皮全套、15：叫花鸡全套培训、16：腊汁肉夹馍全套、17：灵宝肉夹馍全套 、18：怪味鸡块全套、19：轰炸大鱿鱼全套 、20:：咖喱串全套、 21：秘制炸鱼全套、22：四川冒菜全套、23：铁板豆腐全套培训 、24：铁板火爆鱿鱼全套、25：无矾碱香酥大油条、26：不老鸡不老鸭全套、27：正宗单县羊肉汤全套、28：福建千里香混沌、29：云南过桥米线全套、30：旋转薯塔全套、31：油酥烧饼全套、32：老北京冰糖葫芦全套、33：狼牙土豆全套
河南新乡百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）
焖锅是一种近几年流行的烹饪方法，锅里面不加任何水，完全用蔬菜和酱汁一焖到底。百味鲜培训三汁焖锅培训基本内容有： 一：三汁焖锅设备的认识和选择； 二：秘制底油的配方和做法； 三：新鲜蔬菜的选择和搭配原理； 四：各种鱼类的处理和加工方法； 五：各种肉类的加工处理方法； 六：秘制酱料的配方及加工方法； 七：秘制豉油的制作方法； 八：焖锅的操作流程； 九：香辣，清香，麻辣等风味的制作，以适合任何地域口味的喜爱；用中国传统饮食文化的优势,弥补了洋快餐的不足，较洋快餐而言更加营养美味、质优价优。三汁焖锅将开发出中式快餐的巨大市场,打造出中式快餐的较好品牌。
百味鲜培训的学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。小吃培训由大型连锁火锅企业职业导师与火锅专家传授各种小吃技术，10余年专注于火锅系列产品技术研发与市场化应用、火锅 干锅 地锅 碳锅类系列产品培训教学及创业指导。多年来针对传统重庆火锅、新派成都火锅、干锅、地锅、碳锅、诸葛烤鱼等培训项目总结出一套传统制法与现代工艺相结合的教学实践方法，通过一对一教学与学员实践操作使学员能够快速掌握香料配置、底料炒制、红油炼制、菜品腌制、兑锅装盘等关键技术环节；10年来已累计培训学员千余人，其中百分之百成功创业。学校有商务专车，来时提前打电话预约，免费接送。 欢迎您的来电来函咨询！一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信 保证您创业成功。
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