河南商用冷藏库售后服务、 豫冷制冷

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冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
【豫冷制冷】讲解气调冷库与传统冷库相比有什么优点?
传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少,但贮藏效果差,贮藏期短,腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性,但存在辐射及化学残留污染,不是所有果蔬都能应用。气调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,更大程度地创造果蔬贮藏更佳环境,其效果表现在以下方面:气调贮藏营造的低氧(一般o2含量为l%—5%)、适当co2浓度能有效地抑制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生;清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,延缓后熟和衰老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。因此,经过气调贮藏的果蔬具有以下特点:(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;(2)果实硬度高于普通冷藏;(3)贮藏时间延长;(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高c02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。
【豫冷制冷】讲解低温冷库应用领域?
①0~5℃的低温保鲜冷库:适用于水果、蔬菜、乳制品、禽蛋等行业的保鲜冷藏。
②-15℃~-23℃的低温冷藏库:适用于肉类、水产、水果等食品的冷藏。
③-25℃~-30℃的低温速冻库:常由于新鲜水产鱼虾、肉类,新鲜水果、面食的速冻加工。
④-33℃~-40℃的低温冷冻库:可用于医学上血浆、生物细胞的保鲜应用。
⑤-40℃~-60℃的低温冷藏库:可满足于特殊行业的实验研究、珍贵食材的保鲜等。

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