设备概述
螺旋预冷机是为大型或中型家禽屠宰生产线的主要配套设计的,适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅肉体的预冷设备,使肉体深层温度在短时间内降下来,经预冷后的肉体颜色嫩泽,并且预冷后的家禽肉体脱酸并排出毒素,螺旋推进系统以及鼓风系统使家禽肉体的冷却更加均匀、彻底,预冷时间可根据客户要求设计定做。
基本参数:
1) 生产率:大于2000只/小时
2) 冷却方式:气鼓式
3) 容水量:6.5m3
4) 水温度:0-2℃
5) 预冷时间:30分钟
6) 有效长:可根据客户需求定制
7) 重量:2000公斤
8) 功率:0.75kw
螺旋预冷机使用后该如何进行清洗:
一:每次完毕,应用水将螺旋预冷机整体冲洗干净,但是不能直接用喷水管清洗。
二:螺旋预冷机轴承内每半年更换一次润滑脂,选用钙基润滑脂。
三:螺旋预冷机的链条在长期的运转后可能导致原来的润滑油发热挥发,这样容易导致螺旋预冷机的链条在运行过程中不平衡,噪声增大,爬行等。向链条加上黄油或浓一点的润滑油等。
四:螺旋预冷机不要与腐蚀物接触,以免影响使用,缩短设备的使用寿命。
对螺旋预冷机放水操作规程
1、负责看管预冷机的人员每天早上3:30分以前开始对第二组预冷机放水,要掌握在早上6:00左右将第四组预冷机放完水。
2、放完第四组预冷机前30分钟左右,将放水阀适当关小并通知制冷操作工开启片冰机。开片冰机的时间掌握在早上5:30左右。
3、螺旋预冷机的顺序是从西向东排列,头一组常温水必须在前一天晚上放完。
4、看管预冷机的人员要有高度的责任心,随时注意片冰机的制冰效果,发现异常情况及时让专业人员处理,随时注意电子温度表的温度是否达到生产部的要求,并注意预冷机的水位,
缺水时补水不要过急,以免造成水温升高影响预冷效果。
诸城市中鸿机械设备有限公司
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中国 潍坊