产品名称： 六偏磷酸钠
cas： 10124-56-8
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/牛皮纸袋 可拆分
成份： 六偏磷酸钠
理化属性： 无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。 易溶于水，不溶于有机溶剂。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品改良剂
下延产品： 罐头、果汁饮料、奶制品、肉制品、鱼肉肠、火腿等
运用： 在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
用法用量： 一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%
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