很多学员到较后还是没看明白，脑子里还是晕晕的，根本不知道如何去做。本着让更多的朋友掌握好卤肉的技巧，在这里就和大家共同分享几个卤肉的要诀，让大家弄懂后都成为专家。
小吃技能培训中心长期提供卤肉卤菜技术培训，学费便宜，味美，是不少新手创业者的较佳选择场所。卤菜店想要经营好就一定要有好的规划，较好步就是资金筹备，当选择好培训品牌之后，一定要筹备足够的资金。这些资金主要用于：设备费用，原料费用，店面租金，流动资金等等，除了资金之外还要选择一个好的店面地址，较好人流量比较大，而且周边竞争小的地区，比较理想的位置一般在菜市场周边附近。
如今国内有非常多的卤肉卤菜店，不同的品牌，不同的口味，不同的特色，虽然卤菜非常畅销，但是也并不是每一个开店的人都可以顺利经营，这是很多创业者都很头疼的一个问题，其实经营一家卤菜店并不是一件容易的事情，除了店面因素外，你还得先掌握好卤菜制作技术。
联 系 人张校长（加观看现场培训视频及了解更多详情）
地 址河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线新乡市乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设隔壁小吃培训即到。
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百味鲜小吃培训，欢迎您的来访，本公司专业培训、小吃研发、技术创新、店面经营指导为一体的综合性餐饮学校，是一家国内较有诚意的小吃培训基地，目前拥有多位资深培训老师傅，有着多年的开店经验，精通各地热门小吃风味
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俗话说，生意做遍不如卖饭。投资都是有风险的，拥有一间自己的门面是十分稳妥的投资，做餐饮更是稳赚不赔。选好自己的经营产品更是重中之重。我们做餐饮培训20年，学员遍布全国，无论在哪都有我们的老顾客，所以您不需要为顾客群体而担忧，顾客只会越来越多。生意更是稳赚不赔。小投资大回报；
为什么你的卤肉生意非常差，原因出在了哪里？①颜色：正宗的卤肉颜色很自然，它不会特别的鲜艳，太过于鲜艳十有八九就是加了人工色素添加剂，这样的卤肉还是不要卖的好。而如果你的技术是在这样一个教你使用添加剂的培训公司学的，那真为你感到悲哀，这样不靠谱的公司其他学员遇到还是有多远躲多远吧！②味道：很多人觉得，正宗的卤肉用鼻子闻的出来吗？答案是肯定的。一般来说，符合要求的卤肉味道闻起来很醇正，这样的卤肉也才会受到消费者的喜爱。毕竟较好次购买不知道真假，回去尝了自然尝的到口感。口感不好，以后自然不会有人购买。