地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚，螺蛳粉究竟是何方神圣，竟让这么多人都欲罢不能呢?螺蛳粉怎么做?这是关键，其实说起来简单，它较为值得称颂的地方在于它的汤，汤汁是八角茴香、沙姜、干枣、枸杞、香菇、猪骨、紫苏、葱姜蒜、红油还有田螺等十多种材料煲好的，这些材料都算不上名贵，但是只要手艺好的厨师煲出来的汤绝对会让你欲罢不能，汤料多少比例、火候什么的，并不是拿到菜谱就一定能做出的美味。
百味鲜传授您较正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。我们在此提醒学员不要贪图便宜学习粗制滥造的技术，学习小吃技术不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果！特色小吃项目：骨汤串串香，油泼面技术，烧烤系列，脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，百味鲜馅饼，馄饨，饺子，烤鱼系列培训，烤全羊，麻辣香锅，早餐营养粥，炸酱面，过桥米线系列，砂锅粉，鸭血粉丝，酸辣粉，热干面，包子包点系列，烤羊排，烤面筋，鸳鸯火锅，盖饭系列，家常小炒系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，酥油饼，馒头，手工面，无矾油条，鸡蛋饼，干锅香辣虾系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，臭豆腐系列，炒饭炒粉，葱油饼等，既可固定开设项目，也可流动经营。较低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的首选方案。新乡市百味鲜小吃培训中心优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想 。
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百味鲜不收取任何合作费 现在市面上的传统创业项目和合作项目都是以授权和收取合作费的形势进行运作，百味鲜餐饮文化培训学校只收取技术培训费，单可以享受更多的优质服务。温馨提示：学不会，就退款！当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，三年内免费重学，技术升级。学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排我们新乡百味鲜小吃培训中心是专业从事，特色早餐，特色小吃，烧烤，油炸，铁板烧，砂锅，火锅，干锅，碳锅，地锅，焖锅，红焖，卤肉，盖浇饭，扣碗系列，炒菜，凉菜，韩国凉菜，烤全羊，烤羊排，烤羊腿，烤海鲜，烤鸭，烤兔，烤鸽子，红焖羊肉，狗肉火锅，兔肉火锅，三汁焖锅，西北大盆骨，东北酱骨头，鸡蛋灌饼，煎饼果子，杂粮煎饼，酱香饼，布袋馍，月亮馍，冰糖葫芦，串串香，骨汤麻辣烫，麻辣爆肚，鸭血粉丝汤，重庆小面，茄汁面，真菌面，哨子面，担担面，饸咯面，兰州拉面，羊肉烩面，山西刀削面，新疆一根面，安徽牛肉板面，老北京炸酱面，油泼面，等，十几大类上千种项目。
新乡百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
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柳州螺蛳粉较大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。较好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。百味鲜螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的螺蛳粉,就会寻找培训螺蛳粉的培训机构,那哪里螺蛳粉培训好呢？ 柳州螺蛳粉一定要掌握制作工艺。我们教各种螺丝粉技术!专业师傅一对一教课，学员自己动手操作，核心技术教会学员，保证学员可以学到正宗技术开店经营！
百味鲜培训中心郑重承诺：
1、凡是新学员来，先参观，实地考察，品尝味道，可以和在学的学员面对面交流，了解我们的教学情况。免费品尝，一切满意后，再签约学习；
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6、我们具有多年的开店实际经验，不光把过硬的技术教给学员，也培训店铺选址、装修布局、开店经营等技巧；
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生，百味鲜培训的螺蛳粉口味适合大众口味，全国各地都可以开店，而且投资少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家的不二选择。
百味鲜餐饮技能培训