圣泰牌红薯粉丝,以精制红薯淀粉为原料,不含任何添加剂,采用独特工艺精制而成。外观晶莹剔透,天然本色,条干匀直,具有耐煮不糊不断,口感绵软滑爽之特性。热煮凉拌均可。
红薯粉条加工机械工作原理:
将淀粉和水按比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉可以加工一斤粉丝(原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。
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圣泰牌纯红薯粉丝粉条机、纯土豆粉丝粉条机模拟手工粉条加工原理,采用蒸汽加热,从原料到粉条成型一次完成,不需要冷冻,不需搓洗,不粘连。生产的粉丝、粉条筋道耐煮,口感纯正。 操作简单安全,干净卫生,是加工粉条粉丝粉皮等淀粉制品的专业机械,为乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人提供了致富创业之路。
圣泰全新免冷冻、免搓洗粉条粉丝机组由粉条机和皮带输送机组成。
加热方式: 电热水浴熟化
成型原理: 智能温控熟化成型新工艺,原料经水浴熟化,螺旋挤压聚合而成,出机即熟
一次成型,不用蒸煮
原料种类: 玉米淀粉,大米淀粉,红薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,各种豆类淀粉等。
圣泰牌红薯粉丝粉条机为新型专用粉丝生产设备,可生产红薯,玉米,土豆、蚕豆等各种淀粉类粉丝、粉条。光滑度好,久煮不烂。
主要特点与性能
1、机器工艺先进,设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统,确保机器操作简便运行平稳,高效节能。
2、所产粉丝、粉条具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富。味道鲜美质量稳定等特征。
6ft系列蒸汽式粉条机免冻免搓有两种生产方式,一种是最简单的也是应用最多的,粉条机配合水槽一起生产,粉条在成型后直接下入水槽中,经过水温的降温老化后,就可以直接盘出挂杆晒粉,水槽中要不时注入冷水流通,这样的生产也可以解决散粉问题,但这种生产针对玉米、小麦淀粉以及混合淀粉较为适合,制作混合粉制品的朋友如果没有冷库的情况下不妨尝试,第二种是免冻免搓洗机头,生产出来的粉丝粉条不粘连,不需要冷冻洗粉可以直接晾晒!
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