济南戳子肉培训中心，一对一培训018
戳子肉技术培训
吃惯了带签子的烤肉，也吃惯了泥路烤肉，今天带给大家的是一种超级过瘾的吃肉方式，不仅吃肉，还能大口吃虾，大口吃鱿鱼，想吃啥自己买了让他们来加工，很是爽快。更让人心旷神怡的地方是在室外露天摆桌，真的可以吃肉喝酒放飞自我了。这种烧烤青岛这叫戳子肉，听名字是不是就相当v587，又名铁板烧，就是把食材放在铁盘子烘烤。
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炎热的夏季，青岛一家家经营“戳子肉”的小店非常兴旺。座无虚席，这边食客吃得嗨，那边有人在站立等待。从“戳子肉”的做法看，“戳子”一词，大概由“撮子”演变而来，撮子，是一种收纳杂物的铁质铲状工具。青岛“戳子肉”是将新鲜的肉、海鲜、蔬菜等食材放在铁撮子状的容器里，加入油、盐、辣椒、孜然、酱和葱姜蒜等，放在炭火上烤。据了解，青岛本地戳子肉早兴起于李村大集桥底，顾客自带食材，店家只收来料加工费，食客想吃啥吃啥;好吃又实惠，使之得以逐渐推广开来。戳子肉融炭烤和铁板烧双重口感于一炉，吃起来再与啤酒搭配，很受青岛食客的喜欢。
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