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品名：president总统牌三明治专用奶酪片
产地：法国
配料：脱脂复原乳、奶酪、黄油、乳清、乳蛋白、食盐等...
产品类型：再制干酪
净含量：200g
保质期：12个月
保存条件：冷藏保存
产品介绍：
“每份三明治中都夹着一片车打奶酪”。
车打可谓最标致的奶酪，质地光滑，呈乳黄色，味道温和，老少咸宜。制作车打奶酪时，有一道特殊的工序，堆酿（cheddaring），简单来说，就是把已经成型的凝乳再次切碎，撒上盐，然后倒入模具，让这里切开的凝乳颗粒二度融合，从而在车打奶酪内部留下不规则的细纹。
车打奶酪源自英国西部，车打峡谷和车打小镇都位于萨默塞特郡，有牧场又有峡谷的地方，极有可能出产优质奶酪，奶酪做成后被立即放入峡谷的山洞中储藏，清凉而湿润的山洞为奶酪成熟提供了理想环境。原产地车打奶酪必须以生牛奶为原料，成熟期多为12个月以上，在技术人员眼里，这意味着颠覆，颠覆大众对淡味切达的先入之见。
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