东北柴气两用大灶台值得拥有
商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3kw~35kw之间的电磁炉(灶);另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
东北柴气两用大灶台值得拥有
很多人可能会说，我们再回乡下做饭吧，这个可以有，但是现在大部分人都在城里上班，而且农村的家基本是空闲在哪里，别说做饭了，我们童年记忆的土灶台都可能烂掉了。对于大部分人来说，想再吃上一顿原汁原味的农家土灶饭真的是奢望。
以前每到放暑假，都会回一趟老家。现在一直没有时间回去，都快忘了小时候熟悉的灶台了……从小生活在农村，土灶是家家户户必备的炊具，如“镇家之宝”。土灶大都用砖加泥巴砌成，方方正正，却承载着一家男女老少一日三餐的重任。无论多么贫苦的岁月，只要屋子里有了一方土灶，只要土灶上升腾出热气来，日子里便有了生机。那时候，老家用的是土灶台。每次妈妈做饭，就会在旁边跟着跑跑转转，一会儿递菜一会端碗，给灶底下添一两根干柴，闻着饭菜香口水嘀嗒淌。幼时，每天清晨，我在睡梦中醒来时，爸爸在灶台下烧火，母亲在灶台上忙碌，房间里到处充满着炊烟的味道。爸爸往灶膛里塞了一把干透、新鲜的柴火，火苗便腾地冒了出来。母亲切菜、炒菜，叮叮当当。俩人隔着烟火说笑，家长里短，春种秋收。灶台上热气腾腾，一天的希望也随着熊熊烈火燃烧起来。烧火的柴可不光是木头树枝，还有麦秸秆、玉米芯，抓一把塞进去，就会听见一阵“噼里啪啦”的脆响，柴火点燃的气味也散进了空气里。火苗越烧越旺，舔红了锅底，也映红了脸庞。
4、耐酸碱的玻璃桌面，可以使用防雾喷剂常保光亮。3、即使是看似光滑的贴片或美耐板桌面，也不可以用菜瓜布或钢刷磨，以免损坏烤漆。2、保持桌面干燥。用餐后以微湿的软布擦拭，再立刻以纸巾擦干。1、利用隔热垫或餐巾垫以防热气或油污损坏桌面。
锅支架清洁：难清理的部分是锅支架了，因为大家不可能每天都洗一次灶头，所以日积月累下来，灶头的油渍堆积了很多，清洗锅支架时，先将锅支架取下来放在已经废弃的盆里，然后烧一锅开水，给盆里倒些许的白醋或者小苏打，倒入热水，浸泡15-20分钟，然后拿钢丝球蘸些厨房专用的洗涤剂清洗便可以了，干净。
3、至于玻璃桌面，由于耐酸碱的特性，对清洁剂的使用比较少。如果桌垫与桌面间的缝隙若有菜够汤汁渗入，也需要立刻将之拆下处理。2、若遇到餐桌较脏的情况，将中性肥皂水与温水以1:20的比例混合后擦拭，再以清水擦净，并将桌面擦干，便可恢复餐桌清洁的面貌。
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