福建方形蒸笼


蒸笼起源于汉代,是中国饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,色香味俱全饮誉全球。
    楠竹蒸笼制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼。慈竹蒸笼是四川,重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼。
    因为慈竹不抗高寒,所以在全国分布不多。
    其本质是编制的材料,所以蒸笼制品不常见,所以比较的稀少,并且不适应做蒸笼制品,慈竹由于成竹5cm左右的厚度也不会超过1.5cm厚度,所以制作蒸笼都是带皮生产。

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