青岛彼尔斯精酿啤酒设备厂家说糖化过程完成后，麦汁和麦粒必须在短时间内分离，分离过程称为麦汁过滤，酿造酒的过滤量很大，青岛彼尔斯精酿啤酒设备厂家说但许多商业酿酒厂只知道过滤的大致操作框架，由于过滤的许多细节，不知道酿造的葡萄酒存在一些不应该出现的问题。啤酒设备来生产啤酒的设备，可分为现酿啤酒设备，微型啤酒设备，小型啤酒设备。自酿鲜啤酒设备主要适用于，酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。
问题一：
如果过滤不清，其脂肪酸含量比澄清的麦芽汁更高，给予的不利影响啤酒泡沫和风味
问题二：
过滤速度慢会导致多酚氧化，但麦汁颜色加深，口感变差。
问题三：
谷物过度洗涤，麦皮中有害物质的溶解，谷物的不完全洗涤，影响产量
为了避免这些问题，我们将谈论哪些细节应该注意的是，过滤器
商业酿造设备有两种过滤方法。一种是自然过滤，它是基于高度差引起的重力。另一种是抽滤，即用泵吸麦汁。在这里，如果制造商为您安装抽滤器，则制造商必须为您安装平衡罐。因为如果没有平衡罐，泵会直接吸入这一层。一旦操作不当或正常层被压实，滤板极有可能弯曲!在其他地方，这两种过滤方法是相同的。
注1：检查滤板是否为压实铺平了道路，必须将热水抽至78度。进入搅拌机前，将滤板移至滤板上。其目的是消除管道和筛底的空气，另一种是形成缓冲层，防止泥直接落在过滤筛板上，堵塞筛板。
注二：在泵醪中，糊状釜搅拌以确保持续的运动，以获得均匀的糊状物。
注意3：过滤时，温度应尽量保持在76~78摄氏度。低温、麦汁粘度高、过滤速度慢、温度高都会导致可能未完成糖化的淀粉无法继续糖化。
注4：过滤阶段开始时，必须避免过滤过快。因为过滤太快，由于大的吸力、不良的层压和渗透性的损失，很难过滤。
注意五：第 一麦芽汁，并直接或间接测量，出容积，然后计算洗涤水的体积的浓度为坏
注意6：洗涤谷物时，洗涤水应将谷物浸没，并尽可能防止氧化。
注7：总过滤时间在3小时内。
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