鱼肉具有丰富的蛋白质，是人们经常消费的肉食。因此用鱼肉做出的餐饮形式多样，其中烤鱼是备受欢迎的一种。
但是，传统的烤鱼只有堂食，而且需要聚齐多人才能品尝，所以就餐没那么自由灵活。而七渔将只做堂食餐厅的烤鱼，转化成可以让大家在家，在办公室里面，外卖就可以点到的小份烤鱼。一举打开了烤鱼快餐市场。
小份烤鱼加盟费多少钱七渔小份烤鱼成功地迎合了现代人对健康营养食品的追求，其特色鲜明，营养健康，小巧美观，在餐饮市场上越来越火热。无骨无刺的小份烤鱼是把传统大份烤鱼改成小份搭配蔬菜和米饭，成为快餐新品。
一个人也可以吃的小份烤鱼，就是现在流行的小份烤鱼，一种单品小而精的新型平价烤鱼快餐，工艺创新，多样口味，单人多人均可选，而且以制作快、无骨无刺而深受大众喜爱。
把大菜变“小”成新趋势
现在，为了追求高性价比，现代人饮食零食化，大菜变小份成了餐饮的新趋势，这样的成功案例很多，例如犟骨头把粗狂的大骨头变小后，一炮而红;喜茶新推出mini茶，一瓶才270ml，一推出就受到了女粉丝狂热追捧……所以，七渔把传统的烤鱼大菜变成了小份烤鱼，顺应了趋势，成了大热的餐品。
龙利鱼肉质好
七渔小份烤鱼选用越南龙利鱼为原料，龙利鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a、矿物质(主要是钙)等营养元素。
更便宜
一份小份烤鱼饭可以点不同的配菜搭配，低价消费，一个人也能畅享烤鱼的美味了，这样，消费者每天都能高品质的就餐体验。
口感更好
七渔小份烤鱼结合现在年轻消费者进行口味升级，使就餐方式更加灵活，口味更加多元化，消费更加大众化。
小份烤鱼的龙利鱼不仅肉滑细嫩，口感细腻，而且这种鱼有少刺的特征，所以无论老幼都能畅快的吃。
速度更快
小份烤鱼采用的是龙利鱼柳，省掉了剥鱼的过程，使用的是精密制作的酱料，加入烤鱼当中，再加上上餐的速度非常的快。
小份烤鱼，单人单份、从点餐到出餐用时3分钟左右，纯快餐模式，同样的高峰期，翻台率高，客单数就比较多，营业额就会比较高，同时比较符合当下主流消费群体80、90、00后、越来越年轻化，无论是生活还是工作，节奏都越来越来快，对出餐速度的要求也变得更高效。
单调装修符合时尚
我国80、90后占全国总人口1/3，他们具有“颜值即正义”、“先拍后吃”等场景化消费特性，为了迎合年轻一代消费诉求，七渔小份烤鱼打破传统门店的单调装修，营造时尚的装修体验，装修风格时尚简约，引领快餐界新潮流。透明操作，高效干净看得见，看的放心，吃的舒心。
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