无锡甜品培训学校,无锡甜品培训班,无锡甜品培训
学校官网：www.0510cake.com
联系人：陆老师
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基础 | 用玻璃罐做冷藏甜品
玻璃罐提拉米苏
食材
6个120ml左右的罐子
砂糖
80g
香草精
5g
马斯卡彭奶酪
225g
浓缩咖啡
60g
可可粉
15g
肉桂粉
8g
手指饼干
200g左右
步骤
①手指饼干放在密实袋中用擀面杖碾碎，备用
②在一个大碗里，混合砂糖、香草精、马斯卡彭、浓缩卡粉，把他们翻拌均匀光滑
③然后在每个罐子里，一层饼干屑，一层乳酪泥，一层饼干屑，一层乳酪泥这么放，建议总共四层，放好之后放冰箱冷藏3小时以上
④吃之前筛上可可粉和肉桂粉的混合物
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