无锡家庭烘焙培训,无锡家庭烘焙培训班
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法国吐司
食材
主料切片土司5片鸡蛋2个牛奶30ml 辅料橄榄油适量
步骤
1.鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液。
2.将面包从袋中取出。
3.将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液。
4.煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满。
5.取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液，放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。
6.再翻面煎，两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。
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小贴士
煎时注意小火，火力大易糊，因为蛋液很易熟。
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