咖啡博览会上展会上获悉，中国咖啡市场的飞速发展，年咖啡消费增长率超过达20%,是世界平均消费增速的10倍以上。
来自业内人士提供的数据显示，我国咖啡机销售市场的飞速发展，年咖啡消费增长率达到了惊人的20%以上，而世界咖啡消费年增长率仅2%。有专家估算，我国潜在的咖啡消费者超过2亿人。
据了解，珠三角地区的咖啡豆的生产厂家占全国一半以上。仅广州，咖啡厅、西餐厅、酒吧等咖啡消费场所超过1000家，咖啡贸易公司也有近两百家。我国将成为全球很具潜力的咖啡消费大国，而以广州为中心的珠三角地区有望成为我国的消费和贸易市场。
21世纪快节凑的生活方式也带动了很多产业的发展，咖啡机项目作为一个新兴的产业也逐渐的成为中国市场发展中不可缺少的一个重要的产业支柱，它必定将引领中国新的咖啡文化，在未来的5—10年自动咖啡机将成为一种普及设备进入中国各种有适合消费群体的场所以及家庭，并且很密切的和中国社会各界人们亲密接触，瓜分中国几千年以来以茶文化占主导地位的垄断市场。
当咖啡文化被越来越多的人接受后，一部分消费群体就希望在家也能享受到咖啡，于是咖啡机销售便打开了普通消费者市场大门。现代的咖啡机不同于较古老咖啡机需要复杂的操作程序，而是更为方便简约的咖啡机。一方面是科技发展使得咖啡制作被电脑程序设定，人们不需要亲手去计量；另一方面，人们工作生活节奏加快，喝咖啡虽是一种品位，但也不希望在此耗费太多的时间和精力。