排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。地锅排骨以碳火烘烤，让羊肉入味，较重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了地锅羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、经；养血，滋阴；主治热病伤津、消渴羸瘦、虚体弱、产后血虚、燥咳、、补虚、滋阴、、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。地锅排骨汤汁红亮、排骨、麻辣鲜香、五香味正，而且好吃不贵，大众馨香，不是火锅却胜似火锅，吃了羊肉可以涮时令青菜。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，新乡教地锅菜，百味鲜地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。地锅排骨以碳火烘烤，让羊肉入味，较重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了地锅羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、经；养血，滋阴；主治热病伤津、消渴羸瘦、虚体弱、产后血虚、燥咳、、补虚、滋阴、、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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地锅排骨汤汁红亮、排骨、麻辣鲜香、五香味正，而且好吃不贵，大众馨香，不是火锅却胜似火锅，吃了羊肉可以涮时令青菜。百味鲜特色名吃系列1.地锅鸡培训2.地锅鱼培训3.地锅羊肉培训4.地锅排骨培训5.地锅鸭培训6.铁锅靠大鹅培训7.铁锅炖菜培训8.碳锅鱼培训9.碳锅鸡培训10.铜锅涮羊肉培训11.新乡红焖羊肉培训12.河南羊肉烩面培训13.三汁焖锅培训14.火焰鱼培训15.四鞭焖罐培训16.火锅鸡培训17.羊蝎子火锅培训18.火锅鱼培训19.笨鸭火锅培训20.火焰醉鹅培训22.麻辣爆肚培训23.大盆骨培训24.海鲜大咖培训25.肉蟹煲培训26.馕坑烤肉培训27.瓦缸烧烤新品28.烤全羊培训29.烤鸭肠培训30.麻鸭面培训参加我们的培训，学员无需任何。
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新乡百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）
我们不但将优质的技术传授给学员，更给学员以独特的配方，价格利润的多少，开店决策，定价要决等。也可以参考成功学员的经营样板。学会了技术及制作工艺，回家就可以马上开店。美味香餐饮培训一直秉承“传承美食专业培训”的宗旨，坐拥百种小吃正宗技术，坐镇，在创业者广泛好评!美味香采用“模块化”培训，力争在短的时间内使经营者与饭店快速融合，形成能力和竞争能力!美味香小吃培训全力打造创业需要的适合的符合当地实际经营情况的小吃培训套餐，科学搭配力争用短。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
地锅排骨是一道菜品，主料为排骨、土豆。辅料有豆瓣酱、啤酒。含有蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。地锅排骨、地锅甲鱼和地锅菌菇等。烧柴火，贴锅饼百味鲜凭借自己多年经验，摸索创新，结合中国农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然无添加的餐饮消费需求。地锅排骨，锅边上再贴上香香的锅贴饼。不同的地锅排骨做法就是菜底不一样.味道香浓。红色干和剁成小块的仔鸡一起翻炒，待仔鸡入味后，焖炖煮出浓浓的香汁来，烫烫的铁锅壁上贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种不同饼），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，融入香辣的浓汁一起食用。
百味鲜地锅排骨采用的是上等的鲜鸡肉，独特的配方，用特殊的炒制加入锅焖制而成的，既可吃鸡块，又可以涮火锅，骨酥肉鲜、入口、口感颇佳，地锅排骨可涮至数多种荤素食材，香而不腻、辣而不燥、回味绵柔，美味香地锅排骨以滑、嫩、鲜、香、补等特色，赢得了客户好评。地锅排骨汤汁红亮、排骨、麻辣鲜香、五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了排骨可以涮时令青菜，”地锅排骨”以碳火烘烤，让羊肉入味，较重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了地锅羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。每年培训超过万人，核心配方完全公开，全套开店技术指导免费，技术免费升级3年免费
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