食品的卫生问题已经成为了很多人尤为关注的一个话题。如何确保食品的健康，在生产的过程是一个很重要的环节，而后续的食品包装也对食品有很大程度的影响。我们会发现食品包装袋的种类开始变得越来越多，那么食品包装袋到底有哪些的作用呢？
物理保护
贮藏于包装袋里面的食物需要去避免挤压、撞击，震动，温差等现象。
外壳保护
外壳可以让食物跟氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏也是包装设计的必要因素。一些的包装涵括了干燥剂或是脱氧剂用以延长保质期。真空包装或是抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期之内的干净，新鲜是包装袋的重要功能。
同一包装
同一种类的小物件塞入到一个包装里是是节省体积的好方法。粉末以及颗粒状物体则需要封装起来。
传达信息
包装以及标签告诉人们包装或是食物如何使用，运输，回收或处理。
营销
营销常使用包装盒标签来鼓励潜在买家购买商品。包装设计数十年来已经成为一种举足轻重和不断变换的现象。营销传播和平面设计应用于外包装盒和(基于一些原因)销售展示的亮点。
包装可以在减少运输风险中发挥重要的作用。包装袋还可以避免食物归到其它商品中去。食品包装还能降低食物被偷吃的可能。一些食品包装很牢固而且有防伪标识，作用是保护商家的利益免受损失。包装袋上可以有镭射标识，特别颜色，短信认证等标签。另外零售商为预防偷窃，食品包装袋上贴有电子监控标签，等消费者拿到店的出口用以消磁。
便利
包装可能具备有便于添置，装卸，堆放，展示，销售，打开，重装，使用和再利用。
部份掌控
单个打包有助于精确掌控整体情况。譬如食盐装入包装中可以知晓库存量。它也便于计算销量，例如乳业公司派送、回收牛奶瓶，而不是让消费者自己灌装。
所以食品包装袋的作用并不仅仅只是起到保护食品的作用，对于食品的营销等也存在的很大的影响。
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