农历五月,在民间被称为“恶五月”,端午节期间的赛龙舟、挂艾蒿等仪式和人们在“恶五月”的禳灾祈福有关。除了这些仪式,端午节相当重要的就是吃粽子了,粽子中,红糖粽子却是粽子中相当经典的。从饮食与节令的搭配来看,红糖和糯米都有极高的营养价值,养生养心,也是仲夏端午的美味之选。
红糖粽子的制作方法是相当简单的。糯米泡2-3个小时,然后包到粽子叶里,煮熟。糯米的香味混合着粽叶的独有香气,相当难将息。
红糖则是放到锅里,加一点水,慢火熬开。红糖在融化,红糖的香气也慢慢地弥漫开来,甜蜜瞬间把整个厨房填满。
趁热,把熬煮好的红糖汁浇到白白嫩嫩的粽子上,就可以享受美味了。糯米的糯香和红糖的甜香融合在一起,满足感和幸福感油然而生,咬一口,香甜软糯。
生产许可证编号: sc121 228
产品标准号: q/ytt0001s
厂名: 山东永泰糖业有限公司
厂址: 山东省德州市平原县千佛塔北路
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