每天相当少喝7～8杯水，你喝够了吗？喝水应少量多次，你喝对了吗？科学饮水对健康至关重要！在此次全国营养科学大会上，喝水问题是营养学家们关注的重点之一。
在5月23日举办的水中矿物质和健康国际论坛上，中国营养学会副理事长马冠生、第三军医大学舒为群教授、德国镁研究学会前主席jürgen vormann教授、美国印第安纳大学公卫学院流行病及生物统计系首任系主任何卡等多位国内外权威专家就饮用水中的营养素与人体健康关系进行了深入研讨。
水中钙镁可能利于预防心血管病
水不就是水吗？还有什么营养素？对健康能产生什么作用？
《中国居民膳食指南(2016)》建议每天喝1500～1700毫升水(即7～8杯水)。其实，喝水不仅关系到人体对水本身的吸收，还决定了其中所含的矿物质的摄入。如钙、钠、钾、氯、镁、铁、锌、硒等是人体健康必不可少的元素，而通过饮水也能提供一部分。
“饮用水中的钙、镁可能对心血管疾病存在一定的保护作用。”北京大学医学院公共卫生学院营养系主任、中国营养学会副理事长马冠生指出。美国印第安纳大学公卫学院流行病及生物统计系首任系主任何卡也指出，水是必需的营养物质，也是其他营养物质，特别是微量矿物质的载体，微量元素对人体健康的积极影响应引起重视。
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