腌料是一种复合香辛料，它腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、、烤、煮等，制作工艺越有创意味道也不尽相同。下面我们来详细的讲一讲腌料的制作流程。
第1步
选择新鲜的腌制品，如：翅中、翅根或鸡肉等，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔或改上几道花刀，以方便腌料入味。按照相关的配比，将水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中，混合均匀，然后用自己独有的双手给它反复按摩，直至汁液被肉完全吸收。
第2步
将腌制好的腌制品放入冰箱冷藏室静腌，建议腌制12，如果口味偏重的可以腌制更久。为了使鸡翅入味，每隔两个小时翻动一次较佳。
第3步
将腌制好的腌制品用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉或电饼铛烧烤功能烤制，时间控制在6-8分钟左右。
以上是我们腌制料的制作使用方法，您也赶快试试吧！
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