| 加工定制否 | 种类打浆机 |
| 品牌CASABC | 型号型号4552 |
| 功率功率5031kw | 电压电压2914V |
| 外形尺寸外形尺寸9897mm | 产品用途产品用途7901 |
| 净重净重5522kg | 包装包装2660 |
| 适用范围茶餐厅设备 | 营销清仓 |
| 规格规格1940 |
滚揉机的工作原理及特点全自动真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，坊子滚揉机，从而达到按mo、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。
滚揉机整机采用sus304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，滚揉机生产厂家，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，酱菜滚揉机哪里卖，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 本公司生产的真空滚揉机均采用进口轴承，精度高，运行平稳 。
熏肉加工中真空滚揉技术优化研究--以滚揉时间、蒸馏水添加量、腌制时间及真空度为考察因子，含盐量、红度及nano2残留为响应值，进行单因素和响应面试验。研究了滚揉时间、蒸馏水添加量、腌制时间及真空度对照内含盐量、红度、nano2残留量的影响，滚筒旋转真空腌制机，探讨出滚揉时间、蒸馏水添加量、施制时间及真空度的合理组合为：真窄度0.06 mpa、浓揉时间4h、腌制时间36h、蒸馏水添加量50%，此时乘肉的含盐量、红度以及较低的nano2残留量为2.14%、27.75及1.77mg/kg。
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李先生
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